羽衣甘蓝的健康益处并不为很多人所知。你是那些仍在想如何帮助你改善整体健康的人之一吗?这种活力十足的蔬菜确实含有如此多的维生素和矿物质,吃它就像摄入了身体所需的所有必需营养素。
协助排毒
说它有助于排毒是一种保守的说法,因为这种蔬菜含有非常多的膳食纤维。在你的饮食中添加更多的纤维会带来无数的好处,因为它是排除可能引发各种疾病的毒素的关键。当羽衣甘蓝通过你的消化系统时,它几乎就像扫把一样扫走所有的毒素。因此,你的身体更容易摆脱它们。
预防常见病
图片来源:flickr.com/srqpix
你咳嗽、感冒或流感有几次?如果你厌倦了打喷嚏、咳嗽,感觉自己很虚弱,那就补充足量的维生素c吧。羽衣甘蓝对健康的主要好处之一是,它能增强身体对可能引发健康问题的病毒和细菌的自然防御能力。
有效减肥
如果你想在下次体重秤上看到一个更低的数字,你可能想要增加每天的羽衣甘蓝摄入量。因为这是高纤维,你很容易在吃饭时感到饱。除此之外,它需要更长的时间才能完全消化,所以你在很长一段时间内都不会感到饥饿。虽然你的消化系统需要额外的努力才能大量生产,但羽衣甘蓝的维生素C含量也会使你的新陈代谢加倍工作。更重要的是,这种蔬菜只有36卡路里,零脂肪。
改善器官的功能
身体的不同器官需要适量的血液流动,这样它们才能正常地执行它们的任务。这是因为血液负责运输氧气,而氧气是身体正常工作所需的。有趣的是,羽衣甘蓝的铁含量比牛肉高。铁是非常必要的,因为它负责血液中血红蛋白和酶的产生。你体内的铁越多,你的血液循环就会越好,这意味着你整个身体的表现会更好。
癌症预防
是的,避免癌症也是羽衣甘蓝的健康益处之一。不要低估这种蔬菜的功能,因为绿叶中含有大量的抗氧化剂,尤其是类胡萝卜素和类黄酮。除了预防常见疾病外,这两种物质还能降低患癌细胞和肿瘤的可能性。它还能抵抗对身体有负面影响的细胞氧化。除了大量的抗氧化剂,这也有令人印象深刻的硫代葡萄糖苷水平。据观察,羽衣甘蓝中的这种成分可以有效降低结肠癌、前列腺癌、卵巢癌、膀胱癌和乳腺癌的风险。
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