巧克力是世界上最受喜爱的食物之一,现在有很多理由吃它们——至少是黑巧克力。继续往下读,了解更多关于黑巧克力的健康益处。
富含抗氧化剂
黑巧克力最广为人知的健康益处之一就是它的抗氧化剂含量。很多人喝巧克力或吃巧克力只是为了味道,但他们不知道巧克力也含有黄烷醇。这些黄烷醇是强大的抗氧化剂,有助于杀死体内致癌的自由基。抗氧化剂还能使人体保持年轻。那些不吃或不喝巧克力的人,尤其是黑巧克力,就失去了这种好处。
降低血压
有趣的是,黑巧克力对健康的最大益处之一是那些真正患有高血压的人。这是因为黑巧克力在去掉糖和奶油后,实际上可以帮助降低血压。如果你有高血压的倾向,那就吃一块可可含量在70%以上的黑巧克力吧。这意味着巧克力本身对你有好处。有时是添加剂使它非常不健康。
降低有害胆固醇
并不是所有的脂肪或胆固醇都对身体有害。有高密度脂蛋白(有益胆固醇)和低密度脂蛋白(有害胆固醇)。对于那些容易患心脏病的人来说,关键在于降低有害胆固醇。值得庆幸的是,这是人类已知的最有益健康的黑巧克力之一。如果你的血液检查显示坏胆固醇水平很高,那就吃一块可可含量高的黑巧克力吧。
作为抗抑郁药
如果你每次沮丧或难过的时候都要嚼一块巧克力,现在有科学事实可以支持你的“补救措施”。黑巧克力是一种非常好的天然抗抑郁药,对于那些因为情绪低落就吃巧克力而被贴上强迫饮食者标签的人来说,这个消息再好不过了。
不过要注意,抗抑郁的品质被认为是黑巧克力的健康益处,所以试着寻找不含牛奶的巧克力变种。牛奶很容易使人发胖。如果你也能找到不加糖的巧克力,或者至少是含糖量很低的巧克力,那你的生活方式就更健康了。
清洁动脉
吃黑巧克力还可以改善心血管健康。巧克力中含有抗氧化剂,有助于清除动脉斑块。它还富含镁,如果你想保持你的神经和心血管系统健康,镁是一种重要的矿物质。饮食中的镁也可以促进更健康的肠道运动,所以它绝对是你应该纳入饮食的食品之一,而不会感到内疚。
防止蛀牙
虽然很少有人相信巧克力真的能防止蛀牙,但最近的研究表明,巧克力有助于阻止变形链球菌的生长,这是一种在口腔中发现的细菌。当然,糖会促进蛀牙,所以吃完巧克力后别忘了刷牙。
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