这是我最简单的烹饪法。这对你来说可能很熟悉,因为你可能正在做同样的事情,甚至更简单的事情。这篇文章的目的是教初学者如何用一种更容易理解的方式一步一步地演示茄子煎蛋卷的制作过程。gydF4y2Ba
这个食谱没有什么特别之处,除了gydF4y2Batortang talonggydF4y2Ba是一道又快又好吃的菜。我喜欢它搭配番茄酱和米饭吃的味道(这道菜我倾向于用香蕉番茄酱)。此外,它非常适合素食主义者(不是纯素食主义者,因为它有鸡蛋),也适合那些想短时间不吃肉的人。gydF4y2Ba
在我搬到芝加哥之前,我在马尼拉大都会长大。我看过我的妈妈,阿姨,朋友的妈妈,还有其他厨师是如何准备茄子的,然后再把它做成玉米煎饼。根据我的观察,蒸茄子时去皮最常见的方法是直接把它放在炉子上,这就是我在演示中所做的,你可以在下面的烹饪视频中看到。gydF4y2Ba
你的基本版本是什么?欢迎在下方评论分享一些建议和想法。提前谢谢你。gydF4y2Ba
试试这个基本的Tortang Talong食谱。让我知道你的想法。gydF4y2Ba
基本的Tortang TalonggydF4y2Ba
这是茄子煎蛋卷的基本食谱gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba中国的茄子gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba蛋gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
- 1/8gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba黑胡椒粉gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba食用油gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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直接在炉子上用火加热茄子,直到茄子皮变成棕色至黑色,几分钟后旋转,直到所有部分几乎烧焦。gydF4y2Ba
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让茄子冷却,然后用手指把皮剥掉。茄子的内部应该在这个时候蒸熟。gydF4y2Ba
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把去皮的茄子放在盘子里,然后用叉子把它压平。备用。gydF4y2Ba
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鸡蛋在碗里打散,加入盐和胡椒粉。继续搅拌,直到盐和胡椒粉充分混合。gydF4y2Ba
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把茄子浸在蛋液中。gydF4y2Ba
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在平底锅里加热油。油热后,开始煎茄子的一边,直到它变成中棕色。gydF4y2Ba
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把剩下的蛋液倒在茄子上。把它翻过来,煎另一面,直到它变成浅棕色。gydF4y2Ba
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从锅里拿出来,放在一个宽盘子里。搭配香蕉番茄酱食用。gydF4y2Ba
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营养gydF4y2Ba
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观看“如何烹饪基本的托汤塔隆”视频gydF4y2Ba
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