Ginataang Hipon是一种菲律宾食谱,包括用椰奶煮虾。这种烹饪方法在当地被称为“ginataan”,意思是“用椰奶烹饪”(gata)。除了虾,其他肉类、海鲜和蔬菜也可以用这种方法烹饪。只要你知道正确的使用方法,椰奶是一种很棒的配料。它可以作为冷食材添加到奶昔和冰沙中,而大多数菲律宾甜点(尤其是米糕)都需要它。gydF4y2Ba
烹饪Ginataang Hipon的技巧gydF4y2Ba
当谈到作为主菜的配料时,建议将椰奶煮得更久,直到它“几乎”变成油。在这个阶段,它会散发出独特的美味,可以为任何菜肴增色。新鲜椰奶(从刚磨碎的椰子中提取)比包装好的椰奶更好。gydF4y2Ba
由于供应问题,我只使用罐装椰奶。我知道很多热带国家的人,甚至是西海岸的人,都尝试使用我们食谱中提到的罐装椰奶。必威棋牌官网如果你有机会吃到新鲜磨碎的椰子,那就吃吧。成功的秘诀gydF4y2Ba
Ginataang Hipon时机恰到好处。炒的时候一定不要把蒜和姜烧焦。将椰奶煮到出油也是很重要的。它散发出一种很好的味道,和大蒜和姜的味道很搭。虾不能煮过头,辣椒也要恰到好处。gydF4y2Ba
试试这个食谱,然后告诉我你的想法。gydF4y2Ba
Ginataang Hipon食谱gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba
4gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba磅gydF4y2Ba虾gydF4y2Ba清洗gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba椰奶gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba块gydF4y2Ba长青椒gydF4y2Ba切片gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba块gydF4y2Ba长红辣椒或者6片泰国辣椒gydF4y2Ba切片gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba姜gydF4y2Ba剁碎gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba媒介洋葱gydF4y2Ba切碎gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba剁碎gydF4y2Ba
- 1又1/2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba鱼酱gydF4y2Ba
- 1/3gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba黑胡椒粉gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba食用油gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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在平底锅里加热油gydF4y2Ba
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Sauté洋葱,姜和大蒜gydF4y2Ba
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加入黑胡椒粉和鱼露。煮30秒。gydF4y2Ba
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倒入椰奶。煮沸后煮至一半。注意:这是通过让椰奶在中火煮沸约20至25分钟蒸发来完成的。gydF4y2Ba
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清晰界线虾。煮5到7分钟。gydF4y2Ba
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加入绿辣椒和红辣椒。煮5分钟。gydF4y2Ba
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关火,然后盛到盘中gydF4y2Ba
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服务。分享并享受吧!gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
服务:gydF4y2Ba4gydF4y2BaggydF4y2Ba
艾琳gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
如果我要加菜豆,我应该什么时候加?gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
加入辣椒。gydF4y2Ba
尼尔gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这周末做的。史上最棒的虾菜!gydF4y2Ba
媚兰国王gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你好Vanjo,gydF4y2Ba
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想试试这个....Eto yung parang lemak ng马来西亚…gydF4y2Ba
7月gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
好兄弟…gydF4y2Ba
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看起来很好吃!超级超级感谢分享!!我明天要尝尝这道菜!♥gydF4y2Ba