蛋卷是用肉和蔬菜丝裹上小麦皮,油炸至酥脆。这道美味的开胃菜是春卷的近亲。根据蛋卷的大小和包装,可以很容易地识别出来。在做完这个蛋卷食谱后,你会发现蛋卷的尺寸变大了,包装纸也变厚了。你还会注意到油炸后表皮会产生气泡状的纹理。gydF4y2Ba
做蛋卷的方法有很多。一些食谱要必威棋牌官网求猪肉粉或鸡肉,而另一些则要求猪肉片。配料也有不同的变化。例如,一些食谱使用泡过的粉丝面条和其必威棋牌官网他类型的蔬菜。无论食谱要求什么,重要的是你要明白这道菜的成功取决于质地和酱汁。口感要酥脆,酱汁要与菜肴搭配。gydF4y2Ba
除了开胃菜,蛋卷也是一道不错的主菜。我个人喜欢和它们一起吃gydF4y2Ba扬州炒饭gydF4y2Ba.至于蘸酱,gydF4y2Ba糖醋酱gydF4y2Ba是我的首选。你也可以根据自己的喜好使用鸭酱。gydF4y2Ba
试试这个蛋卷食谱,让我知道你的想法。gydF4y2Ba
蛋卷gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba
6gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba英镑gydF4y2Ba绞肉gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba带上蛋卷包装纸gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba姜gydF4y2Ba剁碎gydF4y2Ba
- 1又1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba大蒜粉gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba食用油gydF4y2Ba用于油炸gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba食用油gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba一块gydF4y2Ba生鸡蛋gydF4y2Ba殴打gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba卷心菜gydF4y2Ba碎gydF4y2Ba
- 3/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba胡萝卜gydF4y2Ba碎gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba生抽gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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在平底锅中加热一汤匙食用油。gydF4y2Ba
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炒姜和碎猪肉。煮到猪肉变成浅棕色。gydF4y2Ba
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加入蒜粉,搅拌,煮一分钟。关火备用。gydF4y2Ba
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在一个大碗里,混合卷心菜和胡萝卜。搅拌均匀,用微波炉加热5分钟。gydF4y2Ba
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把煮好的猪肉和卷心菜混合起来。加入酱油拌匀。gydF4y2Ba
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用蛋卷包装纸把混合物包起来。这是通过在包装纸中间放置大约四分之一杯的混合物来完成的。把两个角折起来卷起来。最后一个角刷上一些打好的蛋液,封住包装纸。gydF4y2Ba
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在锅或深锅中加热3杯食用油。gydF4y2Ba
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将蛋卷用中火炸至金黄色。gydF4y2Ba
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从炸锅中取出,让多余的油滴下来。gydF4y2Ba
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盛到盘子里。配上糖醋酱食用。gydF4y2Ba
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