在中世纪,肉豆蔻在欧洲香料贸易中扮演了非常重要的角色。甚至有一点,当它变得如此昂贵,获得它不是一件容易的事情。由于黄金的稀缺性和飙升的价格,欧洲人能够拥有政治控制权,因为这给了他们贸易实力。
但是什么是肉豆蔻呢?为什么即使在中世纪,这也很受欢迎呢?肉豆蔻是一种香料,据信起源于东南亚、太平洋岛屿和澳大利亚。当然,现在在世界的各个角落都可以买到。此外,许多国家都在种植和生产这种香料。
肉豆蔻的起源
肉豆蔻是肉豆蔻属植物的副产品。这是一种用种子制成的香料。在加工种子制作肉豆蔻之前,首先要去掉红色的外层。这种外壳被制成另一种香料,叫做狼牙棒。
肉豆蔻的好处
图片来源:flickr.com/katerha肉豆蔻对你的健康有什么好处?令人惊讶的是,这种香料不仅仅因为它的味道而成为菜肴的绝佳佐料。它还有助于增进整体健康。
自古罗马和希腊时代以来,人们就一直用它来补脑。它被认为有助于平静心灵和缓解压力。如果你患有抑郁症,或者你需要额外的脑力来工作或学习,在你的食物中添加适量的维生素d会帮助你摆脱困境。
在传统中医中,它被用于治疗腹痛和炎症。除了添加到食物中,肉豆蔻油也可以涂抹在患处。使用肉豆蔻油可以减轻关节炎的疼痛。
不要忘记,肉豆蔻也有天然的抗菌成分。因此,它是一种有效的治疗各种消化问题,如便秘,消化不良和胀气。由于其抗菌特性,它也被广泛用作牙膏的成分。它可以清除口腔和牙齿内的细菌,这些细菌可能会导致口臭和其他严重的牙齿问题。
如果你发现自己在晚上辗转反侧几个小时才能最终入睡,肉豆蔻是解决方案。在一杯热牛奶中加入少许肉豆蔻,睡前喝下。肉豆蔻可以帮助你放松,睡个好觉。
预防措施
肉豆蔻为许多菜肴增添了宜人的风味。必须指出的是,这种香料的使用应该受到监管。虽然很难达到,但过量摄入肉豆蔻会导致致幻效果。当摄入的肉豆蔻量超过25克时,可能会导致中毒。在一个人甚至能感受到它的致幻效果之前,它的负面影响就开始显现了。除此之外,中毒和其他副作用可能会持续数天。
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