那么,鹰嘴豆泥到底是什么?如今,几乎不可能找到菜单上没有鹰嘴豆泥的选项。从一开始作为中东美食的卑微,它已经发展成为一个价值10亿美元的产业。你可以用在三明治、皮塔饼甚至汉堡里。据预测,它将取代蛋黄酱,成为更健康的替代品,人们怎么吃都吃不够。对于普通消费者来说,这是一种生活方式。然而,外行仍然在问“鹰嘴豆泥到底是什么”?
鹰嘴豆泥是什么?
鹰嘴豆泥是一种蘸酱,也可以作为酱料食用。它用鹰嘴豆、柠檬汁、大蒜、橄榄油、盐和芝麻酱等极少的配料制成。虽然这些都是基本的食材,但厨师和鹰嘴豆泥爱好者们在食谱中加入了红辣椒、洋蓟、菠菜和其他食品。鹰嘴豆泥可以作为蘸料,也可以作为三明治、皮塔饼、卷饼和其他你喜欢的食物的酱料。
鹰嘴豆泥的营养价值是什么?
鹰嘴豆泥是由富含蛋白质和纤维的天然成分制成的。这使得蘸酱非常饱腹,对你的消化系统也很健康。此外,它还含有足量的维生素B和叶酸。维生素B以将食物转化为能量而闻名,而叶酸则因其预防一系列疾病的能力而受到重视。强烈建议孕妇服用叶酸,因为它可以预防胎儿疾病。
除了令人印象深刻的营养成分外,鹰嘴豆泥还提供某些矿物质。这些矿物质中有镁和磷。这两种矿物质都是保持强壮、有功能的肌肉、骨骼和神经所必需的。其他营养物质包括铁和锌,它们被证明可以提高免疫力和大脑功能。
鹰嘴豆泥对减肥有什么作用?
节食者应该注意鹰嘴豆泥的摄入量。一方面,它含有蛋白质和纤维,能让你更快更持久地感觉到饱。这意味着它可以帮助你控制食欲。它的卡路里含量也相对较低,平均4汤匙含有100卡路里。
另一方面,鹰嘴豆泥的脂肪含量较高。脂肪是不饱和的,更健康。牛油果、橄榄油和坚果中都含有这种脂肪。但是,要注意不要吃太多。脂肪含量仍然适中,会导致你摄入比预期更多的卡路里。
鹰嘴豆泥对糖尿病有什么影响?
数百万糖尿病患者已经将鹰嘴豆泥作为零食蘸料。它的碳水化合物含量很低,纤维是葡萄糖的把关人。换句话说,鹰嘴豆泥中所含的少量碳水化合物会慢慢释放到血液中,以防止糖的激增和下降。
如何在家做鹰嘴豆泥
现在你知道鹰嘴豆泥是什么了,你可以学习如何在家里做。最简单的做法之一就是拿一杯鹰嘴豆,几汤匙柠檬汁和一瓣大蒜。加入一撮盐,两汤匙橄榄油,一汤匙芝麻酱,把所有的材料都扔进处理器。根据偏好的口味调整测量,并尝试其他天然食物来增强风味。
鹰嘴豆泥是什么?它只是一种美味的纯天然蘸酱,你可以和任何东西一起吃。它能让你饱腹,让你的饱腹感持续更长时间,并帮助你保持苗条的腰围。它也是矿物质、维生素和健康脂肪的美味来源。
Ligaya Broqueza说
我喜欢你所有的食谱,谢谢分享必威棋牌官网
以斯帖Massoda说
大家好
芝麻酱是一种芝麻酱,在家也可以做。看起来像花生酱的形状。你也可以用这个食谱来搭配芝麻酱(Baba ghanoush),这是茄子。这两种食谱在中东必威棋牌官网地区非常有名。对于芝麻酱的食谱,你可以在煎锅里烤芝麻,然后用你的机器研磨它们,直到它们变成过去。你可以用酸奶代替芝麻酱,但味道就不一样了。你可以从你自己的超市、杂货店或中东商店通过邮件或EBAY、AMAZON买到一罐或一罐芝麻酱。祝你好运,胃口好。
蜜蜂说
这是芝麻籽。
jeraldine cureg说
什么是芝麻酱?我想试试这个腐殖质食谱。我想我会喜欢的。但我不知道芝麻酱是什么样子的,如果我在杂货店里找不到这种东西,还有什么东西可以代替这种“芝麻酱”呢?如果我收到关于此事的回复,我会非常高兴。谢谢你!