这是一个分享的食谱Cinniejen De Sello这个食谱是她的入门必威休育三拉萨菲律宾betway必威世界杯料理大赛.你想为你的食谱赚点外快吗?现在提交你的食谱!
制作宇部味普陀既简单又有趣。如果你想做其他品种,你仍然可以使用这个食谱,并添加你想要的味道(别忘了去掉ube)。按照这个食谱,有无数种方法可以做出你想要的年糕。
有馅的普托?没问题,可以加入肉或任何你想要的馅料,但要放适量的馅料,以保持馅料的大小,避免在烘烤时变形。
成份:
2杯生米饭
1 1/2杯水
1杯糖
2杯紫山药泥
1/4杯淡奶
4汤匙。泡打粉
1/4杯黄油
过程:
1.米洗净,在水中浸泡一晚,然后磨至质地细腻。使用当地的石磨机,玉米粉磨机,或绞肉机来做这件事。
2.将紫山药刷干净。用清水冲洗。
3.将紫山药放入沸水中煮至质地变软。
4.将紫山药从锅中取出,待温度冷却后去皮。放入搅拌碗中捣碎。
5.加入大米和土豆泥。让混合物通过过滤器或筛子去除结块。
6.加入糖和黄油拌匀。
7.加入椰奶和泡打粉。彻底混合。
8.将混合物倒入puto模具或舀入单独的模具。只需要填充模具容量的2/3即可。
9.将模具放入蒸笼中,水沸腾后盖上盖子。
10.在每个puto上放置奶酪和/或咸蛋(pulang itlog)。
11.用牙签试验检查蒸制是否完成。在一块年糕上插一根牙签。如果牙签取出来很干净,这意味着你吃完了。
12.从模具中取出,与碎椰子一起食用。
Loida说
嗨,对于puto ube,我可以使用我可以从杂货店买到的米粉,而不是浸泡在水里研磨的大米吗?告诉我在和紫山药混合之前,米粉应该怎么处理。
格洛丽亚说
我们也可以用食品加工机来磨泡好的米饭吗?一致性是一样的吗?谢谢