蘑菇对健康的好处
谁不喜欢蘑菇呢?有各种各样的蘑菇可供选择,任何人都可以找到一种适合他/她偏好的蘑菇类型。你也喜欢蘑菇吗?除了增加风味和对各种菜肴的吸引力外,蘑菇还有很多健康益处,你应该知道。食用蘑菇……
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谁不喜欢蘑菇呢?有各种各样的蘑菇可供选择,任何人都可以找到一种适合他/她偏好的蘑菇类型。你也喜欢蘑菇吗?
除了增加风味和对各种菜肴的吸引力外,蘑菇还有很多健康益处,你应该知道。食用蘑菇不仅会让你的味蕾愉悦,还会增强你的整体健康。
抗氧化剂的良好来源
如果你也关心你每天摄入的抗氧化剂的量,你可能想要在你经常吃的食物列表中添加蘑菇。这种水果的主要抗氧化剂是硒。这就抵消了自由基的影响。正因为如此,你会更容易远离各种慢性疾病。
预防癌症
图片来源:flickr.com/cfwee
硒对男性尤其有益。据了解,它可以将前列腺癌的发病率降低64%。对于女性来说,蘑菇是最好的,因为它也可以降低患乳腺癌的可能性。蘑菇可以预防癌症,因为它可以阻止引发癌细胞发展的芳香化酶。
治疗普通感冒和流感
如果你很容易感冒和流感,你可能想要增加你的香菇摄入量。这是蘑菇的保健功效之一,自古代中国和日本时代就已为人所知。香菇也会确保你的免疫系统能够建立一个强大的防御咳嗽。
调节高血压
血压波动的人在饮食方面非常有限。蘑菇是一种美味又健康的食物,因为它不会导致血压升高。这只含有少量的卡路里,因为大部分都是水和纤维。它的脂肪和钠含量也很低。
抗真菌,抗菌和抗菌性能
这种被称为鸡油菌的蘑菇以其抗菌、抗真菌和抗菌特性而闻名。除了局部应用这种蘑菇在伤口上,它也提供了同样的效果,当摄取。因此,把它添加到你的饮食中会有助于预防各种消化问题。
预防哮喘发作
Shimeji蘑菇一直被用作预防哮喘的传统药物。它含有抑制过敏反应的-葡聚糖。由于哮喘是一种由过敏原引发的疾病,这将有助于防止哮喘复发。更重要的是,葡聚糖还能增强免疫系统的愈合能力。
可能的艾滋病毒防御
虽然还没有被现代科学完全证实,但今天有很多研究都集中在一种叫做牡蛎的蘑菇上。这在现代医学领域引起了很大的轰动,因为科学家们正在考虑它的效力,当它涉及到阻碍艾滋病毒的发展,甚至可能治愈它。
在兴奋地享用蘑菇对健康的好处之前,你需要记住的一件事是,有些变种可能是有毒的。因此,重要的是要知道哪些是可以食用的,哪些应该避免食用。
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