你知道怎么做薯片吗?无论你是在期待一屋子的客人,还是想要一份更健康的零食,知道如何在家里做薯片都是一项令人印象深刻的技能。自制薯片比商店里买的要健康得多,因为你可以控制配料的质量和数量。从本教程中学习如何在灶台、烤箱和微波炉中制作薯片。gydF4y2Ba
选择薯片的原料gydF4y2Ba
专业厨师喜欢用赤褐色土豆做薯片。把皮打开或去掉,你需要把它们切成片。土豆片越厚,你的薯片煮的时间就越长。如果你要油炸,选择对心脏有益的更健康的油,比如橄榄油、菜籽油、红花油或葵花籽油。植物油也适合油炸。gydF4y2Ba
如何在烤箱里做薯片gydF4y2Ba
与油炸相比,学习如何在烤箱中制作薯片是一种更健康的技术。没有食用油中添加的脂肪,薯条也一样酥脆。gydF4y2Ba
步骤1:gydF4y2Ba
首先把烤箱预热到500华氏度或260摄氏度。gydF4y2Ba
步骤2:gydF4y2Ba
按照上面的方法把土豆切片,然后把它们放在纸巾上,沥干水分。干燥后,在烤盘和土豆片顶部轻轻刷上融化的黄油。把土豆放在烤箱中央烤15-20分钟,或者烤到两边变成金黄色。gydF4y2Ba
步骤3:gydF4y2Ba
用盐和其他香料调味薯片。服务。gydF4y2Ba
如何在灶台上做薯片gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 4 - 6gydF4y2Ba黄褐色马铃薯gydF4y2Ba取决于你想要的数量gydF4y2Ba
- 根据需要使用食用油gydF4y2Ba
- 盐和其他需要的调味料gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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把土豆切片,浸泡在水里,加2-3汤匙盐。浸泡约30分钟,沥干水分,冲洗干净晾干后再煎。gydF4y2Ba
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向深锅中倒入约一夸脱食用油,加热。为了测试油是否准备好了,将木勺的一端放入锅中。如果勺子末端出现气泡,就可以煎了。如果没有,让它再热一会儿。gydF4y2Ba
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把土豆片分成2到3批,每批在热油中炸至金黄色。把油倒在纸巾上沥干。调味,上桌。gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
如何用微波炉做薯片gydF4y2Ba
步骤1:gydF4y2Ba
要在微波炉中烹饪土豆片,首先要按照上面的说明将土豆片浸泡在盐水中。把土豆放在纸巾上,用另一条毛巾轻轻按压,吸收多余的水分。gydF4y2Ba
步骤2:gydF4y2Ba
在一个大的,防微波的盘子上放上另一张干净的纸巾,把土豆片排列好,不要互相接触。gydF4y2Ba
步骤3:gydF4y2Ba
用最高火煮3分钟。用铲子或叉子把土豆翻过来,用一半的功率再煮3分钟。从这里开始,用一半的功率烹饪切片,每隔1分钟翻动一次。继续这样做,直到它们变成金黄色,全身酥脆。用盐、胡椒粉或辣椒粉、咖喱粉、大蒜粉或洋葱粉调味即可食用。gydF4y2Ba
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