荷包蛋是不加油和脂肪的鸡蛋。煮鸡蛋的意思是把鸡蛋泡在足够煮熟蛋白的水里,同时保持蛋黄的溏心口感。
本尼迪克特蛋是一种用荷包蛋制作的流行食谱。它基本上是把荷包蛋放在火腿上(上面是英式松饼),配上荷兰酱。荷包蛋配吐司也很好吃。
如果你爱吃鸡蛋,那么你可能会喜欢吃荷包蛋。
以下是如何做到的:
1.向锅中倒入4到6杯水,煮沸。
2.加少许盐调味(如果需要可以加胡椒粉)。
3.加入2茶匙白醋。
4.把火调小,直到温度接近沸腾。
5.打一个鸡蛋,然后放在长柄勺或漏勺上。
6.将平底勺轻轻浸入沸腾的水中,将鸡蛋轻轻放上锅,开始烹饪。
7.煮大约2到3分钟。注意:你可以轻轻搅动水,这样鸡蛋的形状会更好。
8.用同样的长柄勺把鸡蛋从锅里轻轻舀出来,然后把它转移到盘子里。
9.享用吧!
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