Vinagreta是一种用牛舌做的凉菜。这道菜的做法很简单,就是把牛舌煮熟,切成薄片,然后用橄榄油、白醋和香料的特殊混合物腌制一夜。gydF4y2Ba
这是我最喜欢的开胃菜之一。我知道不是每个人都喜欢吃舌头。对我来说,我认为这是一道不需要后天品尝就能享用的美食。gydF4y2Ba
除了作为开胃菜外,这道菜还可以作为简单的午餐或晚餐食用。这也可以搭配你最喜欢的葡萄酒。我推荐用黑比诺来搭配这道美食。gydF4y2Ba
试试这道维格里塔甜瓜食谱,让我知道你的想法。gydF4y2Ba
如何做冷瓜维纳格里塔gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba
3.gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba磅gydF4y2Ba牛的舌头gydF4y2Ba清洗gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba剁碎gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba小洋葱gydF4y2Ba剁碎gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba欧芹gydF4y2Ba剁碎gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba橄榄油gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba红甜椒gydF4y2Ba剁碎gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba白葡萄酒醋gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba块gydF4y2Ba鸡蛋gydF4y2Ba煮熟后切碎gydF4y2Ba
- 6至8gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
- 盐和胡椒粉调味gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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烧热锅,倒入水煮开。gydF4y2Ba
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放入牛舌和3汤匙盐,然后小火炖至变软(通常约1小时)。gydF4y2Ba
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把鸡舌从锅里拿出来冷却。用削皮刀刮去皮,把舌头切成薄片。备用。gydF4y2Ba
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将大蒜、洋葱、欧芹、甜椒、橄榄油、白醋、鸡蛋、盐和胡椒粉混合在一起腌制。gydF4y2Ba
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将切好的牛舌放入搅拌碗中,加入腌料。gydF4y2Ba
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冷藏过夜。gydF4y2Ba
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盛到盘子里,加或不加腌料(我更喜欢不加腌料的舌头,但这是你的选择)。gydF4y2Ba
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作为开胃菜冷饮。分享并享受吧!gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
服务:gydF4y2Ba3.gydF4y2BaggydF4y2Ba
chiekogydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我用高压锅里煮的3磅牛舌做了类似的东西,所以它很嫩!!!!舌头的覆盖物可以很容易地用手指去掉。我用醋、洋葱、大蒜、欧芹、黑胡椒、月桂、鼠尾草和任何我喜欢用的东西在盐水里煮。腌制时,我用了一些烹饪时的液体,因为它已经有了所有美妙的味道,加入更多的醋,盐,洋葱,大蒜,月桂,碎辣椒,也许还有一些辣椒,等等。腌1-2天。吃的时候,把冷的切成三明治,或者放在一层绿色蔬菜上,淋上一点橄榄油,新鲜的胡椒粉,一些西红柿或黄瓜丁,一三片塞拉诺,再加一点上好的醋。瞧!完美的沙拉。用微波炉加热,加入新鲜的胡椒粉和少许醋。和你最喜欢的硬皮面包一起放在盘子里。gydF4y2Ba
试着在旁边放一些辣芥末或山葵,也可以放一些酸豆做装饰。如果想!不好意思,我一直说个不停,但我对冷瓜很有激情!祝你胃口好!gydF4y2Ba
mariigydF4y2Ba说gydF4y2Ba
亲爱的厨师,日安。请问黑皮诺是什么?谢谢,上帝保佑!gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
Marii是一种用葡萄酿制的红葡萄酒。gydF4y2Ba
chiekogydF4y2Ba说gydF4y2Ba
用黑比诺葡萄酿制的红葡萄酒。gydF4y2Ba