这篇文章是关于如何烹饪嫩而多汁的牛排而不需要烧烤。相反,我们要用煎锅来煎肉。你知道怎么用煎锅做牛排吗?如果没有,我将通过展示我是如何做的来指导您。
在这个演示中,我用的是肋眼牛排。你也可以试着用other牛排削减如果优先。这个快速烹饪演示的结果是经过认证和测试的稀有牛排,非常嫩(这并不是夸张)和多汁。随意使用任何你最喜欢的牛排酱汁,或者你甚至可以不加酱汁,因为它已经很美味了。
盐和胡椒粉是牛排的基本风味。大蒜、黄油和干月桂叶让它的味道更好,比普通牛排还要高一两个档次。你一试就知道我在说什么了。
如何用煎锅煮嫩而多汁的肋眼牛排
这个食谱会给你一份三分熟的肋眼牛排。增加每一面的烹饪时间,让中间的粉色变少。
份
2人
指令
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在牛排两侧撒上盐和胡椒粉。揉搓并确保所有区域都被完全覆盖。静置10分钟
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在平底锅里加热食用油。
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把牛排的一边用小火煎1分钟。
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把牛排翻过来煎另一面。加入大蒜和月桂叶,煎1分钟。煎时在牛排上舀些黄油和油。
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把牛排翻过来继续煎另一面。对于半熟的牛排,这样做,直到每一面都煮熟,总共3分钟。如果你不喜欢牛排里有粉红色,那就多煮一会儿。
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把牛排从锅里拿出来。把它肥肥的放在砧板上。静置10分钟。
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将多汁的肋眼牛排切片。享受吧!
山姆说
哦,天哪,这个接受者让我的眼珠在我嘴里融化了!
感谢分享!
Vanjo从远处说
我的荣幸。很高兴你喜欢牛排。干杯!
Linaflor Huab说
谢谢分享这个食谱,但我想要五分熟,还要加多少分钟?
兰斯说
我爱吃。
安吉说
谢谢分享!肋眼牛排是我最喜欢的牛排。我丈夫通常会烤,但偶尔我会用慢炖锅。