从魔鬼蛋到鸡蛋沙拉,有很多方法可以从煮熟的鸡蛋中受益。虽然鸡蛋可以炸和水煮,但硬煮是最好和最简单的方法之一。因为鸡蛋的蛋白和蛋黄还在壳里,这确保了鸡蛋的营养和风味。了解煮鸡蛋如何预防疾病,帮助你保持身材,改善你的整体健康。
煮蛋和煎蛋
不管你怎么做鸡蛋都很有营养。然而,油炸土豆比煮土豆能增加更多的卡路里。一个大鸡蛋只有大约80卡路里。如果你在油炸时加入黄油或食用油,这个数字就会增加。因此,建议尽可能多煮鸡蛋,以避免不必要的热量和脂肪。
水煮蛋营养
一个鸡蛋所含的营养成分令人惊讶,尤其是煮过的鸡蛋。鸡蛋为你的身体提供矿物质,如硒、磷、胆碱、钙和锌。它们也是维生素A、B、D、E和k的健康来源,运动员经常用生鸡蛋做蛋白奶昔,因为它们高蛋白低脂肪。
煮鸡蛋和减肥
因为节食包括在增加肌肉的同时摄入更少的卡路里,所以煮鸡蛋是减肥饮食计划中一个很好的项目。鸡蛋含有足够的蛋白质,当你在两餐之间感到饥饿时,可以填饱肚子。研究还表明,早上第一件事就是吃鸡蛋也会导致全天摄入更少的卡路里。
煮鸡蛋营养在运动员和经常运动的人中间很受欢迎。这是因为蛋白质可以帮助修复因体力活动而撕裂、受伤或拉伤的肌肉。煮熟的营养的另一个减肥好处是硒和维生素B。硒支持甲状腺功能,而维生素B有助于代谢过程。
煮鸡蛋与骨骼健康
除了恢复肌肉,煮鸡蛋还能改善骨骼状况。它们提供钙,这被身体用来增加强度的骨密度和结构。经常吃鸡蛋可以帮助你保存骨骼,随着年龄的增长保持骨骼强壮。
煮鸡蛋和心脏
关于鸡蛋中的胆固醇有很多争论。煮熟的鸡蛋会提高胆固醇水平,但只是好的那种。胆固醇有两种:高密度脂蛋白和低密度脂蛋白。高密度脂蛋白是健康的,当你吃鸡蛋时会增加。一些研究甚至表明,鸡蛋可以改变低密度脂蛋白(LDL)或坏胆固醇的结构,从而降低患心脏病的几率。
煮鸡蛋与疾病预防
鸡蛋含有的营养物质中,还有锌和胆碱。锌是一种与改善免疫系统有关的矿物质,免疫系统是一种保护身体免受疾病侵袭的细胞。胆碱也是一种有价值的矿物质,与创造更多的细胞有关。煮熟的鸡蛋营养的其他好处包括提高智力、精力、降低血压和预防癌症。
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