让我和你们分享一段回忆。在我成长的过程中,这已经成为我生活的一部分——可以说,这是一种传统或常规做法。大多数时候,当全家人外出聚会或去海滩度假(有时在拉古纳的潘索尔度假)时,我们总是倾向于把整个厨房都带上。这并非夸张,而仅仅是观察到的情况。厨房里有一道特别的菜,叫做鸡肉猪肉阿杜波。是的,这是这道菜的改良版。gydF4y2Ba
此时,“远足”一词还不常用。它的意思是短途旅行。在周末,家人之间建立联系是一种常见的做法。说到我的家庭(我认为这也适用于大多数菲律宾家庭),我们过去常常一起去海滩或去游泳池度过一天。当有很多食物可以吃的时候,这个节日就更特别了。鸡肉和猪肉是一道常见的菜肴,大多数人都带,因为它是美味的,它不会很快变坏。与其他菜肴相比,它可以在室温下放置更长的时间。gydF4y2Ba
即使我们搬到了美国,我有时仍然会实践这个传统。例如,如果我的家人想在公园里度过一天,甚至周末去威斯康星戴尔斯(距离我们所在的地方不到几百英里),我总是会准备我们的远足鸡gydF4y2Ba还有阿杜波猪肉gydF4y2Ba.当然,我们总是带着我们可靠的电饭煲,这样我们就可以随时做饭。我们这里的食谱是我如何为全家人的这次特殊旅行做这道特别的菜。gydF4y2Ba
请注意,我在旅行前一晚做了这个,这样我们旅行时野餐篮就不会那么热了。在度假胜地可以用微波炉加热,或者我们露营的时候我可以在营地里生个小火做饭。在开始烹饪之前,将肉腌制至少3个小时是很重要的。我的做法是把鸡肉和猪肉连同碎大蒜、酱油和一些完整的胡椒粒放在一个碗里。用小火煮近2小时,直到猪肉的脂肪在你的嘴里融化。鸡肉也变得超级鲜嫩可口。gydF4y2Ba
你下一次郊游是什么时候?试试这道鸡肉猪肉阿杜博食谱。gydF4y2Ba
远足鸡和猪肉阿杜波gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba
8gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba磅。gydF4y2Ba五花肉gydF4y2Ba切成大块gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba磅。gydF4y2Ba鸡gydF4y2Ba切成小块gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba椰子醋gydF4y2Ba
- 8至10gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba酱油gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba头大蒜gydF4y2Ba压碎gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba整个胡椒gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba一块gydF4y2Ba牛肉块或牛肉汤gydF4y2Ba
- 6gydF4y2Ba块gydF4y2Ba干月桂叶gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba食用油gydF4y2Ba
- 适量盐gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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将酱油、大蒜、胡椒子和月桂叶混合在一个大碗里。拌匀。gydF4y2Ba
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加入猪肉和鸡肉片。搅拌至原料充分混合。gydF4y2Ba
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盖上盖子,放入冰箱腌制至少3小时。你也可以腌制一夜。gydF4y2Ba
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在一个大而宽的锅里加热油。gydF4y2Ba
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油热后,加入腌好的猪肉和鸡肉,包括剩下的腌料。煮10到12分钟,或者直到肉变成褐色。gydF4y2Ba
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倒入水,煮沸。gydF4y2Ba
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加入牛肉块。搅拌。盖上盖子,用小火煮60分钟或直到肉变软。gydF4y2Ba
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倒入醋。让沸腾。煮到液体几乎蒸发。gydF4y2Ba
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如果需要,可以加入盐和胡椒粉。gydF4y2Ba
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服务。分享并享受吧!gydF4y2Ba
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如果需要,可以再加点盐和胡椒粉。gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
服务:gydF4y2Ba8gydF4y2BaggydF4y2Ba
Ami约翰gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我有点糊涂了。在配料表上,它要求添加鸡肉和猪肉,但第7步说要添加牛肉。gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
它指的是牛肉块或牛肉汤。请参考配料表。gydF4y2Ba
小君gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你好。谢谢你的食谱,现在我可以做nilaga必威棋牌官网和sinigang加上你的adobo。gydF4y2Ba
更多的权力gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨,君——很高兴能帮上忙。谢谢!gydF4y2Ba
埃文SuguitangydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这也给我带来了回忆。每次我们外出,这道菜绝对是必吃的,因为这道菜不容易变质,甚至每次加热都更好吃。gydF4y2Ba
我们家的方法和你们家很相似,都是用卤汁腌肉来吸收味道,但我们家的风格是用你说的所有材料腌肉,包括锅里的醋。然后3小时或第二天,把锅拿出来,放在炉子上慢慢煮阿宝,小心不要搅拌锅,直到它沸腾大约5分钟来煮醋。gydF4y2Ba
当我还住在菲律宾的时候,我吃过一种阿杜波,酱汁是碎肝脏。没有阿杜波酱,只有绞碎的肝脏,可能是用阿杜波酱煮的。我们会把肉和酱汁里的肝粉一起吃。我试着在网上找过,但都差远了。不幸的是,这位女士已经离开地球很久了。我希望你听说过这种阿斗波,并能想出一个食谱。gydF4y2Ba
谢谢你,继续写博客!上帝保佑你。gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨,埃文——你指出了在郊游时带事先煮好的阿斗波的一个好处:它不容易变质。你可以把它放在室温下几天,然后食用它,而不用担心任何事情。gydF4y2Ba
谢谢你让我们知道你的家庭是如何生活的。我相信它和这个一样好,甚至比这个更好。gydF4y2Ba
肝酱阿多波鱼听起来很有趣。我们都知道有成百上千种或更多的阿斗波食谱,你所描述的可能属于不常见的类别。必威棋牌官网我很乐意在这方面探索更多,看看我能否满足您的要求。gydF4y2Ba