Dinardaraan是Ilocano版本的gydF4y2BadinuguangydF4y2Ba.与普通的dinuguan(他加禄语版本)相比,这道菜的酱汁少到变干的程度。油也很明显,因为没有足够的液体来掩盖它。作为一个地奴关的爱好者,我觉得这道菜很好吃。我很喜欢。gydF4y2Ba
我从未玩过足够多的游戏去模仿普通版本的dinardaraan。我只用猪肉做这个食谱,没有内脏。我听说这道菜通常用猪肠做。肠子被切碎,炸到几乎和它一样的程度gydF4y2Bacripsy bagbagisgydF4y2Ba.肉和其他食材是事后加进去的。它有点像这个猪肉迪努关食谱,只是后者没有炸肠。gydF4y2Ba
如何烹饪DinardaraangydF4y2Ba
我先炒大蒜和红洋葱,直到洋葱变软到焦糖化的程度。然后加入猪肉,我把它煮成中棕色。这个过程被称为“sangkutsa”。我做了额外的努力,让猪肉煮得更久,直到脂肪从猪肉中提取出来。这样猪肉就变成了漂亮的棕色。gydF4y2Ba
我用牛肉汤代替水,因为我想让肉的味道更明显。倒入肉汤,把肉放在肉汤里煮到变软。接下来是醋。我想用苹果醋代替白醋。如果你有敏锐的味觉,这将是显而易见的。最后加入血和青椒。在关火之前,要确保血液已经煮熟。gydF4y2Ba
对我来说,这是一道主菜。然而(我真的认为),它也很适合搭配一瓶冰镇啤酒。gydF4y2Ba
试试这个Dinardaraan食谱。让我知道你的想法!gydF4y2Ba
Dinardaraan食谱(Dinuguan)gydF4y2Ba
这是迪纳达拉安的配方。这是伊洛卡诺版本的迪努关gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba
3.gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba磅。gydF4y2Ba猪肉的肩膀gydF4y2Ba切成小方块gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba块gydF4y2Ba长青椒gydF4y2Ba
- ¾gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba猪血gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba剁碎gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba红洋葱中号gydF4y2Ba切碎gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba牛肉汤或水gydF4y2Ba
- ¼gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba白醋或苹果醋gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba黑胡椒粉gydF4y2Ba
- 适量盐gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba食用油gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
-
在锅里加热油。gydF4y2Ba
-
Sauté蒜和洋葱炒软gydF4y2Ba
-
加入猪肉和黑胡椒粉。Sauté直到变成中棕色。gydF4y2Ba
-
倒入肉汤或水。让沸腾。把火调小。煮25到30分钟。如果在炖的过程中它开始变干,你可以加更多的水。gydF4y2Ba
-
把醋倒进锅里煮。搅拌。加入青椒和猪血。继续煮15到20分钟,或者直到酱汁变稠。gydF4y2Ba
-
撒些盐调味。gydF4y2Ba
-
盛到盘子里。服务。gydF4y2Ba
-
分享并享受吧!gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
服务:gydF4y2Ba3.gydF4y2BaggydF4y2Ba
留下回复gydF4y2Ba