糖尿病,或简称糖尿病-是一种代谢疾病,其中一个人有高血糖。出现这种情况主要有两个原因:适量的胰岛素——一种负责碳水化合物和脂肪代谢调节的激素——没有由身体产生;或者身体对胰岛素没有反应。
糖尿病患者需要保持血糖水平应接近正常水平。饮食是导致这种情况发生的一个重要因素。糖尿病患者需要注意他们需要吃的正确食物。这些食物应该营养丰富,热量和脂肪含量低。
有几种食物糖尿病患者应该避免。其中包括:
含有饱和脂肪的食物。
含有饱和脂肪的食物有猪肉、牛肉、培根、德国香肠、热狗、猪皮(chicharon)、高脂肪含量的乳制品。避免食用加工食品,尤其是含有人造黄油的食品。
高胆固醇的食物。
胆固醇是心脏健康的杀手。这也不利于糖尿病患者。糖尿病患者应注意食用胆固醇含量高的食物。应避免食用贝类、内脏(肝脏等)、蛋黄和鸡皮等食物。
以下是糖尿病患者应该吃的一些食物:
富含纤维的食物。
富含纤维的食物有助于消化;也推荐糖尿病患者服用,因为它们可以控制血糖水平。纤维可以在某些食物中找到,如树莓、香蕉、橙子、葡萄干、大麦、麸皮、爆米花、糙米、扁豆、山核桃、洋蓟和豌豆。
良好的碳水化合物。
过多的碳水化合物会导致高血糖。然而,有些食物含有好的碳水化合物。这些食物可以帮助糖尿病患者维持血糖水平。一些富含碳水化合物的食物包括全谷物、水果、蔬菜、麸皮和豆类。
富含有益脂肪的食物。
如果有好的胆固醇,那么也有好的脂肪。这些食物含有单一和多饱和脂肪,有助于降低胆固醇。建议适量食用这些食物。比如杏仁、橄榄、鳄梨和核桃。
含有Omega-3的食物。
富含Omega-3的食物可以促进心脏健康,减少血液中的脂肪。Omega-3脂肪酸可以在某些鱼类中找到,包括金枪鱼、大比目鱼、鳕鱼、鲑鱼和鲭鱼。
伊迪丝说
信息量很大…谢谢
小君说
谢谢你的信息,上帝保佑!