这道菜的名字听起来可能有点吓人,但事实并非如此。烤鸡肉是制作鸡肉最简单、最美味的方法之一。这道工序有两个步骤:用平底锅煎鸡胸肉,然后制作柠檬酒酱。gydF4y2Ba
这个食谱也适用于其他种类的肉。事实上,最初的piccata食谱用的是小牛肉。这也适合搭配猪排和里脊肉。gydF4y2Ba
piccata最好的配菜是什么?因为这道菜的酱汁是酸的,所以我通常搭配沙拉和gydF4y2Ba羊乳酪gydF4y2Ba.这道菜也可以和蒸芦笋搭配。在碳水化合物方面,烤鸡肉可以和任何种类的意大利面一起享用。你可以煮意大利面或宽面条,把鸡肉放在上面。别忘了再倒些酱汁。gydF4y2Ba
试试这个烤鸡食谱。让我知道你的想法。gydF4y2Ba
溜鸡片gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba
4gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba磅。gydF4y2Ba平无骨鸡胸肉gydF4y2Ba清洗gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba美联社面粉gydF4y2Ba
- 5gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba磨碎的帕尔马干酪gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba瓶装酸豆gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba欧芹片gydF4y2Ba可选gydF4y2Ba
- 半个柠檬汁gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba鸡汤gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba特级初榨橄榄油gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba盐黄油gydF4y2Ba
- 黑胡椒粉调味gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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将帕尔马干酪和面粉放入搅拌碗中混合。加入盐和胡椒粉。拌匀。gydF4y2Ba
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将鸡胸肉片浸在面粉混合物中。gydF4y2Ba
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在平底锅里融化一半黄油,然后倒入橄榄油。gydF4y2Ba
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当混合物变热时,将疏通的鸡胸肉用平底锅煎3到4分钟。把鸡肉放在单独的盘子里。gydF4y2Ba
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所有的鸡肉都用平底锅煎好后,在同一个平底锅里倒入鸡汤来制作酱汁。让沸腾。gydF4y2Ba
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加入柠檬汁和酸豆。一边搅拌,一边刮掉锅里剩下的面粉。加入剩下的黄油,然后煮2分钟。撒上黑胡椒粉调味。gydF4y2Ba
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倒在炸好的鸡胸肉上。用欧芹片装饰。gydF4y2Ba
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服务。分享并享受吧!gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
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