在所有的冬季南瓜中,冬南瓜是最受欢迎的一种。它有丰富的果肉,味道甜,它的味道是兼容的一系列菜肴。在一些国家,它被称为冬胡桃南瓜,因为它的外观和味道相似。它还含有少量卡路里和大量营养物质。学习如何在几分钟内剥、切和烹饪这种美味、营养丰富的蔬菜。
冬南瓜的健康益处
黄橙色的冬南瓜果肉不仅美味,而且富含营养。冬南瓜富含纤维,这意味着它既能填饱肚子,又对你的消化过程有益。纤维可以减少甚至消除肠道问题,如便秘、腹泻、肠易激综合征、异常粪便等。
钾也很重要冬南瓜中的营养成分每天摄入推荐量的钾对骨骼和肌肉都有好处。叶酸可以预防疾病。这种预防疾病的能力可以通过维生素B和c来增强。一杯冬南瓜含有80-90卡路里,是减肥计划的理想选择。
如何去皮冬南瓜
冬南瓜有一个外壳,大多数人发现很难切开和剥皮。要成功剥南瓜皮,你需要一把锋利的锯齿刀和削皮器。首先,用刀在冬南瓜表面划几个穿透性的口子。刺穿后,将南瓜放入微波炉,用大火煮2分钟。用微波炉加热冬南瓜是软化外壳的有效方法。
如何切冬南瓜
当南瓜壳变软后,切掉南瓜的两端。把它横着放,切成两半。建议在窄领与底座的交汇处剪开。从那里,你可以纵向剥掉外壳。一定要把绿色的纹理也剥掉。
煮冬南瓜
剥去皮后,用勺子或干净的手把籽去掉。把肉切成方块,在一锅水里煮。嫩的时候,用肉桂或你喜欢的调味料调味。
烘焙冬南瓜
烤冬南瓜最好的方法是不带皮。不要从南瓜的颈部切开,而是纵向切成两半。取出种子,面朝下,在400华氏度的温度下烘烤。烤至果肉呈深橙色并变软。烘烤前刷上橄榄油。如果你要烤成块状,把它们放在有铝箔衬里的托盘上。
烤冬南瓜种子
这种南瓜最好的一点是,它的种子是可食用和美味的。只需将种子煮10分钟,在一汤匙橄榄油中干燥并sauté。服务。
你可以用冬南瓜给很多菜增加甜味。这是一道美味的蔬菜配菜,与主菜搭配很好,在汤、肉汁、沙拉甚至甜点中都很美味。它的低热量是节食者的理想选择,低碳水化合物含量对糖尿病患者是安全的。
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