Brazo de Mercedes是一种卷蛋糕(有时也被称为果冻卷),由一层柔软的蛋白霜制成gydF4y2Ba蛋奶沙司gydF4y2Ba灌装。这种天堂蛋糕可以被认为是菲律宾有史以来最受欢迎的蛋糕之一。gydF4y2Ba
我最喜欢这款蛋糕的地方在于它海绵般的蛋白霜质地,入口即化。蛋白酥皮的清淡风味被丰富的蛋奶沙司馅料的风味所平衡。这真是太神奇了!gydF4y2Ba
大多数人可能会认为这种卷饼很难做;看了这篇文章和烹饪视频后,你可能会惊讶于自己做Brazo de Mercedes是多么容易。然而,要完善这个过程还需要一些练习。毫无疑问,这个食谱的美味,但滚动蛋白霜可能是一个挑战。我试了大约3次才得到这个漂亮的样子,所以你也不应该放弃。gydF4y2Ba
我就不继续介绍了,因为我知道你们大多数人都渴望开始这个项目(我每天至少收到17个关于这个食谱的请求)。gydF4y2Ba
试试这个Brazo de Mercedes食谱,让我知道你的想法。gydF4y2Ba
梅赛德斯黄铜gydF4y2Ba
这是白Brazo de Mercedes的配方gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba
6gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 10gydF4y2Ba大颗生鸡蛋gydF4y2Ba蛋黄和蛋白分开gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba酒石奶油gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba香草精gydF4y2Ba
- 3/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba砂糖gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba糖糖果gydF4y2Ba
- 14gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba炼乳gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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将蛋白和酒石奶油混合,然后用电动搅拌器搅拌,直到形成软峰。gydF4y2Ba
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在混合原料的同时,逐步加入砂糖制作蛋白酥皮。继续搅拌,直到质地半硬。gydF4y2Ba
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烤箱预热至350华氏度。gydF4y2Ba
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在烤盘或大的矩形烤盘上放蜡纸,在表面涂上油脂。gydF4y2Ba
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把蛋白霜放在涂了油的蜡纸上,然后用抹刀均匀地铺开。gydF4y2Ba
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烘烤蛋白霜20到22分钟,或者直到顶部的颜色变成浅棕色。gydF4y2Ba
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在烤箱里烤蛋白霜的时候,把蛋黄和炼乳放在一个小锅里做馅料。加热,不断搅拌,直到质地变厚。gydF4y2Ba
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在炼乳和蛋黄混合物中加入香草精,关火,充分搅拌。备用。gydF4y2Ba
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从烤箱中取出蛋白霜,冷却几分钟。gydF4y2Ba
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在蛋白霜上撒上砂糖,然后在蛋白霜的顶部放上蜡纸,然后用一个类似大小的烤盘或托盘。蛋白霜现在应该在两个烤盘中间。gydF4y2Ba
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翻转蛋白霜:新的烤盘/烤盘放在上面,现在应该在下面。移开烤盘和蜡纸(你现在应该看到烤蛋白霜的反面了),然后把馅料(熟蛋黄、炼乳和香草精的混合物)铺在蛋白霜上。gydF4y2Ba
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把蛋白酥皮卷起来。从最长的一边开始完成从一边到另一边的滚动。确保有馅料的那层是向内卷的。gydF4y2Ba
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盛到盘子里就可以享用了。gydF4y2Ba
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分享并享受吧!gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
服务:gydF4y2Ba6gydF4y2BaggydF4y2Ba
请观看“如何制作奔驰Brazo de Mercedes”视频gydF4y2Ba
艾比gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
I tried making it hundreds of times but every time I roll it, it tears apart what should I do?
苔丝gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
谢谢你的食谱,我们做的。很简单。你能不能gydF4y2Ba
sans rival.thanksgydF4y2Ba
Len狂吠gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
今天尝试了这个食谱。从头到尾花了我50分钟。结果也不错。谢谢你所做的一切!gydF4y2Ba
凡妮莎gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
最喜欢的高勇。我不能去。唠叨,在pero palpak之前试试ako,哈哈!Yung syo kuya很容易跟上。我会告诉你结果的。gydF4y2Ba
你会做宇部马卡布诺蛋糕吗?谢谢!再接再厉。上帝保佑! !gydF4y2Ba
测试工程师gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
谢谢你的食谱。我已经用我在其他地方找到的食谱烤过两次Brazo de Mercedes了。必威棋牌官网我不得不扔掉所有的东西,结果并不好。然后,我看了这个食谱的视频,看起来很简单,我昨天试了一下,结果很完美!谢谢你的食谱!gydF4y2Ba
EyyagydF4y2Ba说gydF4y2Ba
最简单,最简单,美味的brazo de mercedes食谱。我的朋友们很快就收到了它的订单。谢谢你,kuya和KUDOS到你的博客。更多的力量!gydF4y2Ba
monalizagydF4y2Ba说gydF4y2Ba
谢谢你的食谱,库亚!这是我丈夫最喜欢的食物之一,因为我们住的地方离金凤花酒店只有一个小时的路程,所以他时不时就会想吃它……但多亏了你!因为我们不需要开那么远的车来满足他的欲望。现在我可以随时为他做!他说:“亲爱的,你是怎么做到的?它尝起来像金发姑娘!“现在我们省了很多钱,因为你贴在这里的所有食谱。这是我最喜欢的网站!再接再厉,库亚!给你更多的祝福!gydF4y2Ba
梅勒妮GingogydF4y2Ba说gydF4y2Ba
非常感谢你的Brazo de Mercedes的食谱,真的,这对我来说太恶心了,但现在我知道如何烘焙,也感谢你的视频。gydF4y2Ba
heavenscentgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你好,先生!我是你网站的粉丝。非常感谢你分享所有的食谱。必威棋牌官网我试过这个食谱,非常美味,但我不能把它卷起来,希望你能给我们一些建议,给你更多的力量,上帝保佑!gydF4y2Ba
lynlyngydF4y2Ba说gydF4y2Ba
问lang puti Po ba UN sa顶部或棕色gydF4y2Ba
心gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你好,阿宝! !非常感谢你的食谱!!我不知道从什么时候开始就想念这个了!!我将尝试在周一做这个蛋糕,呵呵,很兴奋,祝我好运!!你的网站对我帮助很大!!我从来没有像现在这样喜欢烹饪!谢谢你的网站和sa u na rin po!!gydF4y2Ba
酯gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
有什么东西可以代替酒石吗?gydF4y2Ba
格伦gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
把托盘放高一点,就在你烤蛋白霜的时候。你的托盘可能离热源太近了。gydF4y2Ba
格伦gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
在杂货店的烘焙或香料货架上。gydF4y2Ba
东航gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我想在蛋奶沙司的馅料上加椰奶。gydF4y2Ba
美女gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
埃里克,你让事情看起来很简单。我一直在制作Brazo de Mecedes,但总是对结果感到沮丧。我住在海拔5000的地方,气温总是平的。不过我已经掌握了馅料。你对高海拔地区的调整有什么建议吗?需要帮助。谢谢你,埃里克!伟大的工作!gydF4y2Ba
格伦gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你可能把蛋白霜打扁了。你应该经常注意软峰,当这种情况发生时停止跳动。根据我个人制作需要蛋白霜的蛋糕的经验。gydF4y2Ba
希拉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨,我喜欢做brazo de mercedes..有什么替代品吗?我在瑞典可没有。请帮帮我。gydF4y2Ba
twinksgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你好,lang ba pang油脂和人造黄油?gydF4y2Ba
twinksgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你好,好郎八胖油ko sa蜡纸eh容人造黄油??gydF4y2Ba
诺曼gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
谢谢,我第一次做了蛋糕。Perfeczion: -) !我女朋友喜欢烘焙,我甚至不介意。现在我开始喜欢上烘焙了。真的很有趣。给你更多的力量。gydF4y2Ba