酸奶是两餐之间的完美零食,清淡,美味,营养丰富。市场上有这么多品牌,为你的健康选择合适的一种可能是一个挑战。这里有一些很好的建议来帮助你找到最健康的酸奶。
酸奶的种类
购买酸奶时,你选择的类型比品牌更重要。酸奶的区别在于使用的牛奶类型和制作方法。
天然酸奶
如果酸奶没有经过加工,它就是天然的。它可以用任何动物的奶制成。它基本上是发酵的巴氏奶,这就是为什么它有更酸的味道。因为它不含任何化学物质,所以被许多专家认为是最健康的酸奶。
希腊酸奶
希腊酸奶是一个很受欢迎的品种。虽然它比其他蔬菜含有更多的饱和脂肪,但它仍然被认为是一种健康的选择,因为它富含维生素a。它多种多样的味道也使它适合烹饪。
低脂酸奶
有些人认为低脂酸奶是最健康的,因为它含有较少的饱和脂肪。这并不一定是真的。这种类型的酸奶比天然酸奶含有更多的糖,因此热量更高。
大豆酸奶
这种酸奶是用豆奶做的。好处是它是素食主义者很好的乳制品替代品。然而,它提供的钙没有动物奶多。
无糖水果酸奶
这种酸奶含有较少的卡路里,因为它是用脱脂牛奶制成的。不幸的是,大多数品牌通过添加不健康的甜味剂来增强口味。它的钙含量也很低。
奶油冻酸奶
奶油酸奶被认为是最不健康的一种。它丰富的奶油质地来自高脂肪和高热量的全脂牛奶。
如何选择最健康的酸奶
不同类型的酸奶含有不同的营养成分。因此,最健康的酸奶能提供你所需的特定营养物质.乳糖不耐症是你在购买酸奶时应该记住的另一个因素。
钙
大多数人从奶制品中摄取钙。如果你是其中之一,最好选择牛奶制成的酸奶。羊奶也含有大量的钙,对保持骨骼和牙齿强壮同样有益。
细菌
除了钙,最健康的酸奶是含有“活”菌的酸奶。培养物实际上是细菌,是消化所需要的有益细菌。它们也对那些反复遭受阴道真菌感染的女性有益。
乳糖
如果你对乳糖不耐受,你可能想远离用牛奶、山羊奶和羊奶制成的酸奶。最好的选择是大豆酸奶,因为它是由植物制成的。另一个不错的选择是椰奶酸奶。
脂肪
酸奶中脂肪含量越多,热量就越高。低脂和减肥水果酸奶的脂肪最少。然而,它们的营养价值不如天然酸奶和希腊酸奶等高脂肪食品。在减少卡路里摄入和获取营养之间哪个更重要,这取决于你自己。
留下回复