学习如何泡茶曾经是一项古老而重要的实践。你必须使用特殊的冲泡设备,茶叶必须小心采摘。如今,热水饮水机和茶包可以让你在几秒钟内泡好茶。因为匆忙,你的茶可能不够浓,必要的营养物质可能会留在包里,舒缓的香味可能会丢失。知道如何正确泡茶可以让你回到温暖的早晨和悠长放松的下午茶。
茶的种类
茶有100多种,但通常分为四类。茶的主要类型有红茶、绿茶、白茶、乌龙茶、路易波士茶和马黛茶。有些可能含有薄荷、鲜花、生姜和许多草药。有些人喜欢把不同的茶混合在一起,创造出自己的混合茶。
当然,茶也可以是热的或冰的。冲泡后,就可以了泡甜茶从里面出来。
酿造过程
酿造过程非常简单和标准。将水烧开至热,浸泡树叶以增加风味。然而,如果你想要一个完美的杯子,你需要更加注意细节。你用的叶子的数量,你加入的水,水的类型和温度都有很大的不同。
水
一些专家说,你使用的水并不是那么重要。还有人认为,泡茶最好的水是泉水。他们还认为,当水中含氯较少时,一杯茶的味道会更好、更丰富。他们建议你喝瓶装矿泉水或矿泉水,而不是自来水。
水的热程度也会影响你的茶的味道和气味。有些茶被开水冲毁了。像绿茶、乌龙茶和白茶这样的茶,泡在太热的水里往往会有苦味。不要让水一直加热,关掉茶壶、水壶或任何你正在使用的容器。
茶叶
如果你习惯用从杂货店买来的包泡茶,那你就错过了。口感和气味最好的茶是由茶叶制成的。茶包没有艺术,但用茶叶冲泡茶可以帮助你定制你的口味,增加味道的强度。
关于每杯茶应该倒多少茶叶存在很多争议。标准是每杯8盎司或一茶匙。另一些人说,完美的杯子需要每使用200毫升水含有8盎司。这些标准并不是一成不变的。如果你喜欢更浓的混合,只需再加一茶匙。
用散叶泡茶也是可取的。它们质量很好,但可能比茶包贵一点。如果你在浸泡的时候给它们多一点空间,你就能尝到你一直想要的微妙的味道和浸泡。
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