学徒是在专业人士的指导下学习行业技巧的人。在烹饪界,学徒厨师从经验丰富的厨师那里学习经营一个高效、成功的厨房所需的一切。
学徒厨师的职责
学徒厨师既是助理又是学生。作为一名助理,他或她通过确保厨房准备充分,使主厨的生活更轻松。这包括保持站点清洁,清除溢出物,监测食物的新鲜度,测试烹饪设备和准备用具。
作为一名学生,学徒厨师学习并执行由副厨或厨师长提供的食谱。必威棋牌官网你可能会得到关于如何准备特定食物的具体指导,或者被要求自己制作一些。如果学徒想有一天成为主厨,他或她需要表现出主动性、创造力和好奇心。
见习厨师培训要求
教育和培训在这个职业中至关重要。考生需要获得厨房基础知识的正式资格证书。你应该熟悉厨房的流程,会操作烹饪设备,熟悉食品安全标准。
全国各地的烹饪学院都提供这种教育。或者,你可以上社区大学或在职业学校学习相关课程。请记住,项目越广泛,获得高薪职位的机会就越高。
对于即将或刚刚从烹饪学校毕业的学生来说,成为一名学徒厨师是一个很好的职业发展。学徒的数量正在增加。在申请之前了解一下学校是否提供这样的课程。
除了在成为学徒之前接受教育之外,你还可以从你的主管那里得到大量的在职培训。学徒制不仅教授烹饪技能,还为未来的厨师长提供领导能力培训。
学徒厨师的好品质
对于学徒厨师来说,高度的积极性是很重要的。维护厨房是一项非常艰苦的工作,在很多方面都要求很高。对烹饪艺术有强烈的热情。你需要对食物有足够的热情,以承受工作带来的压力和长时间工作。
一个好学徒也知道什么时候主动,什么时候服从权威。要想在这个行业里出人头地,你需要表现出创造力和赢得他人尊重的能力。与此同时,你必须能够按照指示行事,而不怀疑你的导师。
注重细节是一种很有价值的个性特征。确保菜肴在离开厨房前完美无缺,可以确保顾客获得高品质的体验。清洁还需要注意细节,可以帮助你为你的领导和团队创造一个高效的环境。
实习厨师薪资及工作机会
在这个时代,成为一名厨师是一项有利可图的职业。这个行业正在不断发展,就业机会估计会增加6%。学徒的工资从22000美元到32000美元不等,是一边赚钱一边学习的绝佳方式。
杰瑞科罗德里格斯说
我想成为一名更优秀的厨师,需要更多的成长,我怎样才能学习和挣得更多呢?
韦恩·凯利说
我是一名大学生,我上过烹饪专业的大学但是因为我有残疾,有没有专门为我设计的课程因为烹饪对我有治疗作用它能帮助我改善我的数学能力我在数学方面需要帮助任何帮助
教区威廉姆斯说
嗨,我的名字是Parish Williams,我参加了一个为期8周的烹饪培训项目,因为我活着就是为了做饭,但我觉得我在厨房里的时间不够,我有食品处理员证书,很乐意从厨师那里学习动手,谢谢你听我的演讲。
戴尔说
嗨!我对成为一名学徒厨师很感兴趣,我能知道怎么做吗?或者至少你能给我一些建议吗?我真的很喜欢烹饪,但是我没有任何专业经验。