我们很容易忘记,我们的身体是由数以万亿计的细胞组成的,这些细胞每天都会受损,并被新的细胞取代。叶酸是一种维生素,为这一日常过程提供能量,吃富含叶酸的食物可以确保细胞繁殖,保护你的健康。由于叶酸负责产生红细胞,缺乏这种维生素会导致贫血和其他严重的疾病。对你的饮食做一些简单的调整,你就可以避免不舒服的症状,提高你的幸福感。
什么是叶酸含量高的食物?
叶酸或维生素B9普遍存在于肝脏中。虽然大多数动物肝脏都富含叶酸,但火鸡提供的最多。其他富含叶酸的食物包括绿叶蔬菜,如菠菜和羽衣甘蓝。黄豆、斑豆、芦笋、秋葵和花生的排名也很高。饮食中应该包括橙子、香蕉、西红柿、西瓜和柠檬等水果。密切注意你如何准备这些食物,尤其是蔬菜。煮、烤、烤食物时间过长可能会导致叶酸流失。因此,尽量吃生的食物。
当涉及到面包和谷物时,要非常仔细地阅读食品标签。一些产品含有令人满意的叶酸,添加叶酸是为了增加营养价值。许多果汁也是如此。如果你能在当地商店找到添加了维生素B9的产品,它们可以为你的叶酸饮食提供很好的补充。
高叶酸食物有什么好处?
叶酸最重要的功能之一是产生红细胞。红细胞是将氧气输送到细胞并将二氧化碳带入肺部排出所必需的。没有足够的这些细胞,贫血随之而来。缺乏症引起的贫血症状包括丧失触觉、刺痛、偏执、僵硬、幻觉和行走困难。高叶酸食物配合药物治疗可以预防和治疗贫血。
服用补充剂
叶酸补充剂通常是给有贫血症状的病人开的。摄入这种维生素还可以通过吸收必需的矿物质、维生素和其他物质来支持你的肠道。人们服用补充剂来预防某些癌症、肝脏并发症、肾脏疾病和提高记忆力是很常见的。
谁应该增加叶酸或维生素B9的摄入量?
大多数时候,叶酸是推荐给儿童和老年人的。它在儿童的成长发育中起着至关重要的作用,可以恢复成年人的听力和记忆力减退等功能。所有年龄段的男性和女性都发现它对治疗不孕症、阿尔茨海默病和酒精相关疾病有用。
服用医生开的叶酸补充剂是安全的,但在购买非处方药物之前,请咨询诊断。包括高叶酸食物的饮食是首选,因为它几乎没有副作用,你可以从健康的饮食计划中获得健康的回报。
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