说到卵磷脂,大多数人会问:“它有什么好处?”这听起来像是你永远都不需要的另一种补充。然而,你可能会惊讶地发现,如果你曾经有过肝脏问题或怀孕过,这种物质会让你康复,改善你的健康状况。虽然卵磷脂是由肝脏自然分泌的,但你仍然需要吃富含卵磷脂的食物来获得足够的剂量,让你的身体机能处于最佳状态。
卵磷脂是什么?
卵磷脂是一种由肝脏产生的物质,以确保器官正常运作。它也可以在植物和动物中找到。它在合成维生素和矿物质,特别是维生素a, D, E和k方面起着重要作用。它也是细胞生产和健康所必需的,因为它帮助细胞接受所需的营养物质。
卵磷脂有什么好处?
卵磷脂缺乏影响肝功能。如果肝脏不能产生足够的这种物质,它就不能清除你体内的毒素,产生蛋白质或处理你从食物中摄取的营养。光靠你的身体是不够的。你需要多吃卵磷脂含量高的食物,以避免脂肪肝、炎症、肝硬化和肝炎等肝脏疾病。这些肝脏疾病会引起不舒服的症状,如腹痛、疲劳、恶心、体重减轻、瘙痒、失眠、脱发、心悸和头晕。
在孕妇中,卵磷脂的缺乏会破坏营养物质从母亲到婴儿的传递。
什么食物卵磷脂含量高?
你不用找很远就能找到卵磷脂含量高的食物。你可以在蔬菜和豆类中找到这种物质,比如抱子甘蓝、卷心菜、花椰菜、豆类和大多数绿叶蔬菜。鸡蛋、奶酪、酸奶、牛奶和其他乳制品也是卵磷脂和许多其他有益营养物质的健康来源。
大豆被认为是卵磷脂的主要来源之一。你可以吃麦片配豆浆,也可以用大豆奶酪配沙拉。黄豆是一种美味又健康的配菜。
瘦肉块对你的卵磷脂饮食是必不可少的。动物肝脏通常富含卵磷脂,经常食用可以促进肝功能。
尽量保持食物新鲜自然。而不是油炸,烧烤,煮或烤食物。
对肝脏最有害的食物是什么?
如果你想照顾你的肝脏,高脂肪、高糖的快餐应该从菜单上删除。酒精饮料和咸的食物也应该如此。过量饮酒会导致有毒物质积聚在血液中,当肝脏无法排毒时,就会对你的健康有害。高水平的钠会迫使肝脏超负荷工作,从而导致高血压等疾病。
服用补充剂
如果你被医生诊断为卵磷脂缺乏症,在饮食中补充卵磷脂补充剂。如果你没有被诊断出来,坚持在你的饮食中加入卵磷脂,直到你得到专业的建议。
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