那些打算在烹饪行业认真追求职业生涯的人可能会考虑报名参加马萨诸塞州的烹饪学校,那里有世界一流的大学,提供四年制课程,还有技术机构,为在该行业找到第一份工作提供了更快的途径。
这些学校的独特之处在于,它们都属于一个对烹饪专业学生来说非常宝贵的完整网络,因为这些学校不仅提供高质量的酒店培训,而且还为任何计划攻读该领域学士学位的人提供了一个跳板。
就像它的训练场一样,该州的实际美食场景也相当大。事实上,在东北地区竞争力委员会(由政府、商业和教育部门的领导者组成的组织)的排名中,酒店和旅游业在就业方面排名前三。
马萨诸塞州也是格林山脉(Green Mountains)和其他位于城镇和城市之间的农业景点的所在地。海边有葡萄园,夏天的传统是吃海鲜。由于许多市场只出售当地种植的食材,该地区的大部分食品都是用当地陆地和海洋中最好的食材制成的。
但当你探索马萨诸塞州的世界时,你会发现波士顿是其烹饪产业的中心。在新英格兰地区的厨房里,初出苗头的厨师们可以碰碰运气,把自己的厨艺一试身手,马萨诸塞州的烹饪学校在其中扮演了重要角色。许多游客都来这里体验文化,游览景点,当然还有品尝美食。
这一切都非常重要,因为它最终将在你在马萨诸塞州任何一所烹饪学校的教育中发挥非常重要的作用。如果你的目标是在当地的烹饪行业中获得一个好位置,那么你不仅需要熟悉当地的食材和烹饪方法,还需要熟悉业内的大品牌。
获得大量曝光的一个好方法是记住并体验著名的美食节,如科德角的波士顿味道、渔民盛宴、波士顿葡萄酒博览会和楠塔基特葡萄酒节。在这里,你将接触到该地区最好的食物,并可能遇到最好的厨师。花点时间去了解他们,甚至建立人际网络都是开启你的烹饪生涯的好方法,
马萨诸塞州有几所烹饪学校绝对值得一看:
蓝带学院-这家总部位于波士顿的机构在世界各地都有分校,培养出了业内最优秀的烹饪专业人才。
国际烹饪艺术学院它的市场定位是将传统烹饪技术与创意烹饪风格相结合的训练场,学生们可以在学校拥有的餐厅工作。
匹茨菲尔德伯克郡社区学院为学生提供著名的副学士学位课程和酒店管理课程,培训价值观侧重于帮助毕业生在该领域找到工作。
在马萨诸塞州的其他烹饪学校中,这些学校有广泛的课程来满足每个学生的需求。
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