餐饮本身就是一个全新的领域。这可能看起来与烹饪非常相似,但事实是,它需要一种不同的特色。餐饮涉及一套独特的专业知识和技能。除了知道如何烹饪菜肴,还需要知道如何制作菜单,如何处理活动期间的服务,物流,成本等方面的知识。如果你想进入餐饮行业,你应该从哪里开始呢?
参加餐饮课程会让你有一个良好的开端。为了确保你已经为这一行做好了准备,注册一所最受尊敬的餐饮专业学校是很重要的。
了解可选课程
机构和学校可能会给他们的课程贴上不同的标签,这就是为什么其他人认为没有可用的餐饮课程。不要轻易被名字弄糊涂,而是要仔细研究课程,以便能够确定你是否在正确的轨道上。
程序如餐饮秘籍课程、食品安全与卫生课程、餐饮成本控制课程课程都是为餐饮界做准备。这些课程将涵盖在厨房工作时的基本技巧,食物呈现,成本计算,甚至活动策划。由于餐饮也涉及到人力招聘和准备报价,这些课程也将使学生熟悉这些领域。
图片来源:flickr.com/Neeta要获得更深入的知识,还有其他面向餐饮的课程,如商业食品制作课程、菜单设计与市场营销课程、自助餐饮课程、餐饮采购管理课程.这些课程提供更广泛的学习。此外,它还为学生提供了实际的培训,以便他们能够冒险从事酒店管理、餐厅管理和活动处理。
正确的入学地点
无论你是想申请一家成熟的餐饮公司还是自己创业,就读一所拥有最好餐饮课程的顶级学校都是成功的关键。
艺术学院提供专门为餐饮设计的优秀项目。对于非学位的餐饮课程,他们有烹饪艺术证书和文凭。对于更广泛的学习,他们还提供诸如餐厅和餐饮管理副学士、酒店管理副学士、酒店和餐厅管理学士以及食品和饮料管理学士等课程。
蓝带学院也有优秀的餐饮课程,从证书和文凭课程到副学士和学士学位。这所学校有最容易获得的课程,因为他们在美国有多个分校。除了酒店管理课程外,他们还有烹饪管理课程。
德大学在提供一流的餐饮教育方面也很有名气。从学士或硕士学位毕业的学生具备了进入餐饮行业所需的知识和技能。他们的课堂课程是酒店管理,他们也提供在线课程。
好消息是,如今,学生们有很多选择来追求餐饮方面的高等教育。除了校内餐饮课程,还有一些灵活方便的在线课程。
酒店行业说
对我来说是个好消息,我想加入。