抗癌食品保护我们的身体免受致癌物和自由基的侵害。这些食物有助于预防癌症。
癌症是一种以异常细胞的不受抑制的发展和扩散为特征的疾病。这种致命的疾病分为两个阶段:起始阶段,健康细胞被污染;还有促生阶段,异常细胞繁殖的阶段。在我们的日常饮食中加入抗癌食品是一个很好的开始。永远记住这句话:预防胜于治疗。
据说所有癌症的很大一部分都与饮食有关。这意味着不健康的饮食会导致癌症。这类饮食习惯包括食用高脂肪食品、加工食品、过度饮酒,以及在饮食中不考虑任何抗癌食品。
以下是我们应该经常食用的8种最好的抗癌食物:
1.胡萝卜
维生素A(尤其是β -胡萝卜素)摄入不足与癌症有关。胡萝卜富含维生素a,通过抑制异常细胞的生长来预防癌症;加强免疫系统;保护细胞膜。新鲜榨汁的胡萝卜和胡萝卜蛋糕(少放糖)会有帮助。
2.菠菜和其他多叶蔬菜
萝卜青菜和菠菜是一些绿叶抗癌食物的例子。这些绿叶蔬菜富含叶酸。叶酸的主要功能是维持细胞的遗传密码,调节正常的细胞分裂。你试过了吗脆菠菜最近吗?
3.蘑菇
蘑菇有助于我们的身体对抗癌症。它还有助于建立强大的免疫系统。灵芝、蘑菇和香菇等蘑菇都含有多糖。这有助于建立一个坚实的免疫系统,可以预防癌症。凝集素是蘑菇中发现的一种蛋白质,可以杀死癌细胞并阻止它们繁殖。
4.番茄
众所周知,番茄含有番茄红素。这些都是抗氧化剂,可以对抗自由基(会导致癌症)。除了番茄红素,西红柿还含有维生素c,这种维生素可以保护正常细胞不受癌细胞的破坏或改变。
5.十字花科蔬菜
西兰花、球芽甘蓝和卷心菜有一些共同之处。它们都含有一种据说能抗癌(尤其是乳腺癌)的成分。这就是吲哚-3-甲醇。它通过将促癌雌激素转变为更具防御性的种类来对抗癌症。它们还含有萝卜硫素,这种物质被认为可以预防直肠癌和结肠癌。吃西兰花牛肉而且芝士西兰花汤可能会有帮助。
6.树莓
覆盆子是抗氧化剂的良好来源。这种水果还含有多种矿物质和维生素,有助于预防癌症。覆盆子中含有的一种抗氧化剂是花青素。这种抗氧化剂可以保护细胞免受导致癌症的自由基的侵害。
7.羽衣甘蓝
羽衣甘蓝是一种有很多健康潜力的绿叶蔬菜。首先,它含有吲哚。这些化合物有助于防止敏感组织中撕裂伤转化为癌细胞。此外,这种蔬菜中有一种叫做植物化学物质的成分,可以抑制肿块的生长,保护健康细胞免受致癌物的侵害。羽衣甘蓝芯片听起来不错。
土卫五说
所有生长在高地的蔬菜都可以预防癌症,很好的例子是菲律宾碧瑶的蔬菜,卷心菜、萝卜、羽衣甘蓝、草莓等。注意,这些蔬菜不推荐给患有甲状腺疾病的人。因为这些是致甲状腺肿大的食物。致甲状腺肿大是一种通过干扰碘的摄取来抑制甲状腺功能的物质。所以当你患有甲状腺功能减退症时,避免或限制这些食物。