鸡蛋派食谱gydF4y2Ba
鸡蛋派是一种类似于蛋羹的菲律宾甜点。虽然在菲律宾很有名,甚至在当地的面包店也能看到这种美味的甜点,但它还没有自己的身份,经常被误认为是一个巨大的蛋羹或其他东西。好吧,现在是时候炫耀一下我们国家的甜蜜放纵了。gydF4y2Ba
当我想到鸡蛋派时,我就会想起我在我们当地的面包店买的一片派,价值3.5比索(7美分)一片——但那是很久以前的事了;我不知道现在一块要多少钱。有人知道吗?gydF4y2Ba
我一开始是想征求你的意见,当时我在《奶油蛋糕》的帖子里问你,你是否有兴趣学习如何做鸡蛋派。我得到的是一个令人惊讶的“是的”,对这款甜点的要求仍然在堆积。gydF4y2Ba
没有必要等待。你现在可以在家里自己做鸡蛋派供个人食用,甚至可以做一笔小生意。gydF4y2Ba
试试这个食谱,然后告诉我你的想法。gydF4y2Ba
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鸡蛋派是一种类似于蛋羹的菲律宾甜点。虽然在菲律宾很有名,甚至在当地的面包店也能看到这种美味的甜点,但它还没有自己的身份,经常被误认为是一个巨大的蛋羹或其他东西。好吧,现在是时候炫耀一下我们国家的甜蜜放纵了。gydF4y2Ba
当我想到鸡蛋派时,我就会想起我在我们当地的面包店买的一片派,价值3.5比索(7美分)一片——但那是很久以前的事了;我不知道现在一块要多少钱。有人知道吗?gydF4y2Ba
我一开始问你的时候是想听听你的意见gydF4y2Ba乳蛋饼gydF4y2Ba如果你有兴趣学习如何做鸡蛋派,请发表。我得到的是一个令人惊讶的“是的”,对这款甜点的要求仍然在堆积。gydF4y2Ba
没有必要等待。你现在可以在家里自己做鸡蛋派供个人食用,甚至可以做一笔小生意。如果你正在吃鸡蛋,你就知道该准备什么了。gydF4y2Ba
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这是你做的吗?如果你要拍照,请务必在Instagram上标记我们gydF4y2Ba@panlasangbetway必威世界杯pinoygydF4y2Ba或标签gydF4y2Ba# panlasanbetway必威世界杯gpinoygydF4y2Ba这样我们就能看到你的作品了!gydF4y2Ba
鸡蛋派食谱gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- > >派皮gydF4y2Ba
- 2个半gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba中筋面粉gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba无盐黄油gydF4y2Ba冷却后切成方块gydF4y2Ba
- 1/4到1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba冷水gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba砂糖gydF4y2Ba
- > >填充gydF4y2Ba
- 1 3/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba炼乳gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba块gydF4y2Ba生鸡蛋gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba一块gydF4y2Ba蛋gydF4y2Ba蛋白从蛋黄中分离出来gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba香草精gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba砂糖gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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将面粉、糖和盐混合,做成饼皮,然后充分搅拌。gydF4y2Ba
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在中间加入黄油,用糕点搅拌机搅拌。gydF4y2Ba
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在混合原料的同时逐渐倒入冷水。继续搅拌,直到所有的成分充分融合。gydF4y2Ba
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把面团揉成球状。gydF4y2Ba
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将面团放入冰箱至少30分钟,使黄油变硬。gydF4y2Ba
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将面粉撒在干净的平面上,用擀面杖将冷藏好的面团擀平。擀平的面团应该足够宽,能盖住一个9英寸的圆形烤盘。gydF4y2Ba
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将压平的面团放在烤盘上,用剪刀剪掉多余的边。gydF4y2Ba
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在做馅料的同时冷藏。gydF4y2Ba
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开始做馅料,把淡牛奶烫一下。在微波炉中加热2分钟即可。gydF4y2Ba
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在一个大碗里,将3个生鸡蛋和分离的蛋黄混合,然后搅拌。gydF4y2Ba
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在搅拌的同时逐渐加入砂糖。gydF4y2Ba
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加入香草精,然后搅拌,直到所有成分均匀分布。gydF4y2Ba
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倒入滚烫的牛奶,然后充分搅拌。gydF4y2Ba
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用电动搅拌器将分离的蛋清打至软峰。gydF4y2Ba
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将处理好的蛋白倒入牛奶-鸡蛋-糖的混合物中。gydF4y2Ba
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烤箱预热至350华氏度。gydF4y2Ba
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把馅料倒在冷藏的派皮上。gydF4y2Ba
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在350华氏度下烤15分钟,然后把温度降至325华氏度,继续烤30到40分钟。gydF4y2Ba
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把鸡蛋派从烤箱里拿出来冷却。gydF4y2Ba
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作为甜点。分享并享受吧!gydF4y2Ba
营养信息gydF4y2Ba
观看烹饪视频:gydF4y2Ba
想要更脆的饼皮,你可能想在放入馅料之前先把它盲烤。gydF4y2Ba
以下是步骤:gydF4y2Ba
1.在完成上面的第一步(烹饪过程-制作面团)后,用叉子在面团底部的任意位置刺穿,让空气流动。gydF4y2Ba
2.在酥皮底座上放一张烤纸或羊皮纸。确保纸与酥皮的底面和侧面贴合。gydF4y2Ba
3.在烤盘纸上放上生米饭、干豆子或饼坯。这样可以防止酥皮底部因为气泡而膨胀。gydF4y2Ba
4.把烤箱预热到400华氏度,烤大约12分钟,直到饼皮变成金黄色。gydF4y2Ba
5.从烤箱中取出,冷却3 - 5分钟。继续上面的第二步(烹饪过程-制作馅料)gydF4y2Ba
注意:在第二次烘烤时,你可能需要用铝箔盖住饼皮的边缘,以防万一。这样做可以防止饼皮的边缘被烤焦。gydF4y2Ba
凯西gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
先生,你能教我如何做宇部蛋糕吗?我觉得它很好吃,很多人都在问它!上帝的速度!gydF4y2Ba
KristinegydF4y2Ba说gydF4y2Ba
Kuya,谢谢你分享你的食谱。必威棋牌官网我等不及要尝尝这个了。我喜欢菲律宾食物,尤其是菲律宾甜点!我要为我丈夫做这个。gydF4y2Ba
珍妮丝gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你好阿宝!我试过烤鸡蛋派,它几乎变得完美,但问题是,它不是那么甜,我试过用糖霜代替砂糖,它是一样的,或者我可以用炼乳代替evap。牛奶和糖。非常感谢,给你更多的力量!!gydF4y2Ba
她gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
试着用叉子代替糕点搅拌机gydF4y2Ba
cookinchitowngydF4y2Ba说gydF4y2Ba
或者黄油刀。你只需要把它和黄油混合就行了。gydF4y2Ba
崔西gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
I have a question Uhmm instead of making the crust can i just buy one from the store?
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
崔西,一切由你决定。gydF4y2Ba
RadelizagydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨!I can’t thank you enough for all the recipes you posted. You’ve done almost all of my favorite dishes and pastries. Am looking forward to seeing more of these in the future. Good luck and God bless you and your family!
玛丽恩gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你好先生!我在课堂上用了你的食谱,非常好吃。甚至我的老师也很喜欢它,他们甚至让我和他们一起演示……非常感谢!现在,每当我需要一些食谱时,我都会访问你的网站……希望你能发布更多的食谱。必威棋牌官网gydF4y2Ba
蒂芙尼莫提gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨,kuya主任,我是tiffany morte,我是这个班的学生,我想知道如何用嘴吃鸡蛋派,还有我同学的,谢谢你,因为你教我如何用嘴吃鸡蛋派,还演示了如何用嘴吃鸡蛋派。gydF4y2Ba
蒂芙尼莫提gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
....谢谢你所做的一切,因为,它可以帮助我,也给我的同学,知道更好的喙蛋派....因为我们必须在全班面前演示如何在我们的菲律宾销售。”Ang 必威休育Panlasbetway必威世界杯ang Pinoy…gydF4y2Ba
美gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨,po,我昨天做了这个,烤它花了大约1个半小时!因为它中间仍然是水状的,所以我增加了更长的烘焙时间,在这个过程中它烧焦了顶部。甚至在30分钟之前,顶部就已经看起来烧焦了,即使是你从食谱中提到的合适的温度。你有什么建议吗?谢谢你!gydF4y2Ba
杰森gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
糕点师是什么?我能做这个食谱吗gydF4y2Ba
手工使用。gydF4y2Ba
持久性有机污染物gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨,厨师!谢谢你的食谱。我完全按照馅料做了,非常美味。它的甜味不像其他鸡蛋派那样太过强烈。gydF4y2Ba
但我只有一个问题。我怎样才能让馅料更绵密呢?我的最终结果比我想象的要轻一些,有点像牛奶果馅饼的稠度。gydF4y2Ba
提前谢谢!gydF4y2Ba
必威休育说gydF4y2Ba
老爷子,你可以加一点炼乳来达到这个稠度但一定要从炼乳量中减去这个量。试着用11又1/4杯evap和1/2杯炼乳。不过这道菜会更甜。gydF4y2Ba
JulirosegydF4y2Ba说gydF4y2Ba
Kuya ano ba pnag kaiba pag blinind cooking pa and ind na ung crust?D ko kasi maintindhan kung pno ung瞎做饭eh kya wag na lng..Bka pumalpak pa.呵呵gydF4y2Ba
凯蒂gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
今天下午做的派,库亚,太完美了!谢谢你的分享。gydF4y2Ba
[IMG] https://i45.tinypic.com/2dky0y0.jpg [/ IMG]gydF4y2Ba
必威休育说gydF4y2Ba
看起来不错gydF4y2Ba
isagydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我没有烤箱。我还有别的办法吗?gydF4y2Ba
伊丽莎白很快gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
请寄给我一本食谱。gydF4y2Ba
我真的很喜欢你的食谱。gydF4y2Ba
非常感谢!gydF4y2Ba
莉斯gydF4y2Ba
上gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨,kuya,谢谢Po sa lahat ng食谱gydF4y2Ba
莫妮卡gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
i tried your custard cake recipe and i have my friends taste it…they loved it…i’m gonna try naman the egg pie looks yummy! thanks!
MonnettegydF4y2Ba说gydF4y2Ba
伟大的工作。gydF4y2Ba
顺便说一句,我看到我妻子用一块布把鸡蛋和牛奶打成了黄色gydF4y2Ba
混合物。真的有必要吗?gydF4y2Ba
必威休育说gydF4y2Ba
好的,arnelia,新鲜牛奶就可以了。gydF4y2Ba