鸡蛋派食谱gydF4y2Ba
蛋派是一种甜甜的菲律宾甜点,类似于蛋奶冻。虽然在菲律宾很有名,甚至可以在当地的面包店看到,但这种美味的甜点还没有自己的身份,经常被误认为是巨型蛋奶冻或其他东西。好吧,现在是时候展示一下我们国家的甜蜜放纵了。gydF4y2Ba
当我想到鸡蛋派时,我想起了我在当地面包店买的一块馅饼,每块大约3.50比索(7美分)——但那是很久以前的事了;我不确定现在一块多少钱。有人知道吗?gydF4y2Ba
当我在我们的奶油蛋糕帖子中询问你是否有兴趣学习如何制作鸡蛋派时,我试图首先得到你的意见。我得到的是一个令人惊讶的“是的”,而这款甜点的要求仍然堆积如山。gydF4y2Ba
没有等待的必要。现在,你可以在家里自己做鸡蛋派供自己食用,甚至可以做一些小生意。gydF4y2Ba
试试这个食谱,让我知道你的想法。gydF4y2Ba
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蛋派是一种甜甜的菲律宾甜点,类似于蛋奶冻。虽然在菲律宾很有名,甚至可以在当地的面包店看到,但这种美味的甜点还没有自己的身份,经常被误认为是巨型蛋奶冻或其他东西。好吧,现在是时候展示一下我们国家的甜蜜放纵了。gydF4y2Ba
当我想到鸡蛋派时,我想起了我在当地面包店买的一块馅饼,每块大约3.50比索(7美分)——但那是很久以前的事了;我不确定现在一块多少钱。有人知道吗?gydF4y2Ba
我一开始是想听听你的意见gydF4y2Ba乳蛋饼gydF4y2Ba如果你对学习如何做鸡蛋派感兴趣,就发布吧。我得到的是一个令人惊讶的“是的”,而这款甜点的要求仍然堆积如山。gydF4y2Ba
没有等待的必要。现在,你可以在家里自己做鸡蛋派供自己食用,甚至可以做一些小生意。如果你吃鸡蛋,那么你就知道该准备什么了。gydF4y2Ba
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这是你做的吗?如果你拍了照片,请务必在Instagram上给我们加标签gydF4y2Ba@panlasangbetway必威世界杯pinoygydF4y2Ba或标签gydF4y2Ba# panlasanbetway必威世界杯gpinoygydF4y2Ba所以我们可以看到你的创作!gydF4y2Ba
鸡蛋派食谱gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- > >派皮gydF4y2Ba
- 2个半gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba中筋面粉gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba无盐黄油gydF4y2Ba冷藏后切成小方块gydF4y2Ba
- 1/4到1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba冷水gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba砂糖gydF4y2Ba
- > >填充gydF4y2Ba
- 1 3/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba炼乳gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba块gydF4y2Ba生鸡蛋gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba一块gydF4y2Ba蛋gydF4y2Ba蛋白与蛋黄分离gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba香草精gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba砂糖gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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把面粉、糖和盐混合在一起做成面包皮,然后搅拌均匀。gydF4y2Ba
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在中间加入黄油,用面点搅拌机搅拌。gydF4y2Ba
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在混合配料的同时,逐渐倒入冷水。继续搅拌,直到所有的配料都完全混合。gydF4y2Ba
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把面团揉成球状。gydF4y2Ba
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将面团冷藏至少30分钟,使黄油变硬。gydF4y2Ba
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把面粉撒在干净的平面上,用擀面杖把冷冻好的面团压平。压扁的面团应该足够宽,可以覆盖一个9英寸的圆形烤盘。gydF4y2Ba
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把压平的面团放在烤盘上,用剪刀剪掉多余的边缘。gydF4y2Ba
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在做馅料时冷藏。gydF4y2Ba
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把蒸发的牛奶烫一下,开始做馅料。这需要在微波炉里加热2分钟。gydF4y2Ba
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在一个大碗里,把3个生鸡蛋和分开的蛋黄混合,然后搅拌。gydF4y2Ba
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一边搅拌一边逐渐加入砂糖。gydF4y2Ba
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加入香草精,然后搅拌,直到每种原料均匀分布。gydF4y2Ba
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倒入烫过的牛奶,然后充分混合。gydF4y2Ba
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用电动搅拌器把分离出来的蛋清打匀,直到形成柔软的峰状。gydF4y2Ba
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将加工好的蛋白拌入牛奶-鸡蛋-糖混合物中。gydF4y2Ba
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将烤箱预热到华氏350度。gydF4y2Ba
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把馅料倒在冷藏的派皮上。gydF4y2Ba
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在350华氏度下烤15分钟,然后把温度降至325华氏度,继续烤30到40分钟。gydF4y2Ba
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把蛋派从烤箱里拿出来晾凉。gydF4y2Ba
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作为甜点食用。分享和享受!gydF4y2Ba
营养信息gydF4y2Ba
观看烹饪视频:gydF4y2Ba
为了让面包皮更脆,你可能想在放入馅料之前先烤一下。gydF4y2Ba
步骤如下:gydF4y2Ba
1.在完成了上面的第一步(烹饪过程-制作面团)之后,用叉子在面团底部随机的地方穿洞,让空气流通。gydF4y2Ba
2.将烤纸或羊皮纸盖在酥皮上。确保这张纸能贴合酥皮的底部和侧面。gydF4y2Ba
3.把未煮熟的米饭,干豆子,或馅饼重量放在羊皮纸的表面。这样可以防止面团底部因为气泡而上升。gydF4y2Ba
4.将烤箱预热到华氏400度,烤12分钟左右,或者直到颜色变成金黄色。gydF4y2Ba
5.从烤箱中取出,冷却3 - 5分钟。继续上面的第二步(烹饪过程-制作馅料)gydF4y2Ba
注意:第二次烘焙时,可能需要用铝箔盖住饼皮的边缘,以防万一;这样做可以防止面包皮的边缘被烧焦。gydF4y2Ba
闲谈,聊天gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨! !我只是想知道你是否可以用现成的全麦饼干代替你的面包皮食谱?(顺便说一句,我完全按照鸡蛋的食谱做了,这让我想起了在费城长大的童年。)只是想经常做鸡蛋派,但没有时间做饼皮。非常感谢gydF4y2Ba
必威休育说gydF4y2Ba
没问题,聊吧。gydF4y2Ba
翁gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我今天做这个就是想尝尝。我希望一切顺利。谢谢你的食谱。gydF4y2Ba
必威休育说gydF4y2Ba
当然,林恩,我看没有问题。gydF4y2Ba
杰弗里gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
用微波炉烤面包吗?gydF4y2Ba
艾达gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨。我可以用鲜奶代替炼乳吗?gydF4y2Ba
必威休育说gydF4y2Ba
226.8克,莱恩。gydF4y2Ba
claugydF4y2Ba说gydF4y2Ba
非常感谢这个网站,它帮助我们做饭和烤好更多的权力和上帝保佑gydF4y2Ba
必威休育说gydF4y2Ba
是的,超市里应该就能买到。gydF4y2Ba
维也纳gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我很想念菠萝派,我能不能用鸡蛋派的配料,只加菠萝做馅?gydF4y2Ba
必威休育说gydF4y2Ba
你指的是面包皮的成分吗?如果是的话,是的。gydF4y2Ba
未知的gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
Kuya,你能上传一个如何制作蜂巢糖的视频吗gydF4y2Ba
糖衣gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
Kuya,用同样的饼皮,你能不能用buko派来填馅,谢谢gydF4y2Ba
必威休育说gydF4y2Ba
卡米,你当然可以。搭配草莓和蓝莓派也很好吃。gydF4y2Ba
简gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你好阿宝!谢谢Po张贴这个食谱,我真的很喜欢这个派,这是我的最爱。当我小的时候,我总是让我妈妈给我买这个,但现在我可以试着自己做一个,嘿嘿....谢谢你,厨师!我离开菲尔斯的时候。去年,馅饼的成本是每片15比索。gydF4y2Ba
愿上帝保佑阿宝!gydF4y2Ba
iamghinesgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我现在有点慌了。哈哈烘焙40分钟后,馅料仍呈波浪状。应该是波浪状的吗?我把它放回烤箱,又继续烤了5分钟。我把它拿出来的时候,它还是波浪状的吗?是不是说还没煮熟?帮助! !gydF4y2Ba
必威休育说gydF4y2Ba
它应该是波浪状的。冷却会使它变平,冷藏会使它的质地更厚。希望这对你有所帮助。gydF4y2Ba
iamghinesgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我等不及你的回复了,所以我增加了5分钟,然后10分钟,最后又增加了10分钟。它没有燃烧(我非常努力地祈祷它不会燃烧……哈哈)它实际上是完美的!gydF4y2Ba
下次,我不会惊慌,我会相信你,主厨…哈哈。gydF4y2Ba
顺便说一句,我不需要做“更新”,外壳仍然很脆gydF4y2Ba
佛罗伦萨elizaldegydF4y2Ba说gydF4y2Ba
感谢所有这些食谱,我从他们那里学到了东西,必威棋牌官网顺便说一下,两年前我们回家的时候,每片鸡蛋派是10英镑....gydF4y2Ba
必威休育说gydF4y2Ba
请随意模仿吧。gydF4y2Ba
pianonogydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你能教我如何制作钢琴吗gydF4y2Ba
必威休育说gydF4y2Ba
嗨,ruby,如果你想要一个更脆更稳定的外壳,你也可以这样做。我更新了这篇文章,展示了盲烤的步骤。gydF4y2Ba
必威休育说gydF4y2Ba
谢谢糖霜,应该是盐。我已经更新了帖子。gydF4y2Ba
迦米。gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
用鲜奶比用炼乳合适吗?gydF4y2Ba
iamghinesgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你是最棒的!我可以用耐热玻璃代替铝箔吗?很多谢谢!gydF4y2Ba
必威休育说gydF4y2Ba
那将会很有趣。gydF4y2Ba
罗达QuiambaogydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你好,非常感谢你张贴这个食谱。gydF4y2Ba
我建议你也可以尝试在鸡蛋混合物中加入不少于一汤匙的玉米淀粉,以便在煮熟时更好地保持稠度。gydF4y2Ba