奶油蛋糕食谱gydF4y2Ba
奶油蛋糕类似于雪纺蛋糕,顶部是加糖的牛奶和鸡蛋混合物,称为奶油蛋糕。乍一看,这可能会被误认为是一个巨大的牛奶果馅饼,因为上面的配料很像。你猜怎么着?这个蛋糕的顶部绝对是Leche果馅饼,唯一的区别是下面的软蛋糕。gydF4y2Ba
在菲律宾,通常可以在当地的面包店(或panaderya)切片买到。我记得我总是把这个和鸡蛋派一起吃。我觉得这款甜点非常美味和甜,所以搭配kapeng barako(煮咖啡)来平衡甜度是个不错的主意。gydF4y2Ba
你还想要鸡蛋派的食谱吗?告诉我一声。gydF4y2Ba
试试这个奶油蛋糕食谱。gydF4y2Ba
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奶油蛋糕类似于雪纺蛋糕,顶部是加糖的牛奶和鸡蛋混合物,称为奶油蛋糕。乍一看,这可能会被误认为是一个巨大的牛奶果馅饼,因为上面的配料很像。你猜怎么着?这个蛋糕的顶部绝对是Leche果馅饼,唯一的区别是下面的软蛋糕。gydF4y2Ba
在菲律宾,通常可以在当地的面包店(或panaderya)切片买到。我记得我总是带着这个gydF4y2Ba鸡蛋饼gydF4y2Ba.gydF4y2Ba
我觉得这款甜点非常美味和甜,所以搭配kapeng barako(煮咖啡)来平衡甜度是个不错的主意。gydF4y2Ba
我喜欢冰奶油蛋糕。在吃之前,我只是把蛋糕冷藏2小时(让它冷却后)。有时我甚至在上面加鲜奶油,让它更美味。gydF4y2Ba
试试这个奶油蛋糕食谱。让我知道你的想法。gydF4y2Ba
这是你做的吗?如果你要拍照,请务必在Instagram上标记我们gydF4y2Ba@panlasangbetway必威世界杯pinoygydF4y2Ba或标签gydF4y2Ba# panlasanbetway必威世界杯gpinoygydF4y2Ba这样我们就能看到你的作品了!gydF4y2Ba
奶油蛋糕食谱gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- > >焦糖:gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba砂糖gydF4y2Ba
- > >奶油:gydF4y2Ba
- 6gydF4y2Ba鸡蛋gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba罐装炼乳gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba新鲜牛奶gydF4y2Ba
- ¼gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba砂糖gydF4y2Ba
- > >蛋糕:gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba泡打粉gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba牛奶和1/4杯水混合gydF4y2Ba牛奶用水稀释gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba柠檬碎gydF4y2Ba柠檬皮gydF4y2Ba
- 6gydF4y2Ba蛋黄gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba砂糖gydF4y2Ba
- 1又1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba蛋糕粉gydF4y2Ba筛选gydF4y2Ba
- > >酥皮:gydF4y2Ba
- 6gydF4y2Ba蛋清gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba酒石奶油gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba砂糖gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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制作焦糖。在炉子上用中火加热一个9 x 13或圆形烤盘。倒入砂糖,静置至糖融化(或变成焦糖)。你可能想要每隔一段时间搅拌糖,以确保所有的东西都均匀地分布在烤盘的区域内。备用。gydF4y2Ba
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制作蛋奶沙司。将牛奶、蛋黄和糖放入搅拌碗中混合。搅拌这些原料,直到它们均匀分布。把蛋奶糊和焦糖倒在烤盘上。拨出gydF4y2Ba
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制作蛋糕。在一个干净的碗里,打蛋黄,然后慢慢加入糖。继续拍打约2分钟。少量低粉与加水稀释的牛奶交替加入搅拌均匀。这样做,直到低粉和牛奶在水中稀释完全用完。放入柠檬皮,搅拌至质地光滑。备用。gydF4y2Ba
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制作蛋白霜。用电动搅拌机搅拌蛋清,直到质地起泡(用高速)。加入酒石,然后继续搅拌至质地蓬松(高速搅拌约3 - 4分钟)。慢慢加入糖,然后继续搅拌,直到蛋白酥皮变硬。gydF4y2Ba
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将蛋糕混合物与蛋白霜混合均匀gydF4y2Ba
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将折叠好的蛋糕和蛋白霜混合物倒在烤盘中的蛋奶糊混合物上。gydF4y2Ba
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烤箱预热至350华氏度gydF4y2Ba
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在烤盘上倒6到8杯热水(有架子),然后把蛋糕盘放在架子上。gydF4y2Ba
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将装有蛋糕盘和所有混合物的烤盘放入烤箱,烘烤约60分钟或直到牙签测试表明蛋糕准备好。gydF4y2Ba
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把蛋糕从烤箱里拿出来,让温度冷却。gydF4y2Ba
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转移到一个托盘,然后冷藏至少一个小时。gydF4y2Ba
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冰镇食用,分享和享受!gydF4y2Ba
营养信息gydF4y2Ba
观看烹饪视频:gydF4y2Ba
必威休育说gydF4y2Ba
嗨,塞西尔,他们是不同的。我还是推荐用蛋糕粉做这个食谱。gydF4y2Ba
lhil batallonesgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
谢谢分享这个食谱,先生,我只是想问我是否可以用通用面粉而不是蛋糕粉,我去了所有的商店,但我真的找不到只有apf,普通面粉,自发粉和玉米粉……上帝保佑gydF4y2Ba
必威休育说gydF4y2Ba
在这个食谱中使用普通面粉不会使蛋糕像预期的那样柔软。我还是推荐蛋糕粉,莉儿。gydF4y2Ba
jaleesagydF4y2Ba说gydF4y2Ba
来自澳洲的问候!gydF4y2Ba
我已经试过你的食谱很多次了,是的,这个食谱很棒!我的家人、朋友和同事都很喜欢这个蛋奶蛋糕gydF4y2Ba
不过我有一个小问题。与你网站上的蛋糕照片/ YouTube视频相比,蛋奶沙司本身并不光滑。我试着烤了很多次(超过20次),但我仍然会在蛋奶糊上割伤。i can’t seem to get a smooth one the texture of the cake is perfect, soft and light. i have no complain about the recipe except that the custard doesn’t come out perfect.
你能帮帮我做错了什么吗?gydF4y2Ba
谢谢。gydF4y2Ba
玛丽莲gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
Kuya question lang po,你用哪种cax mix ?还有你能用柠檬香精代替柠檬皮吗?gydF4y2Ba
谢谢你把这个蛋奶蛋糕装上来,我找了很长时间。谢谢你,上帝保佑!gydF4y2Ba
失败gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
唉,我的蛋糕尝起来像牛奶果馅饼,这是它应该有的味道吗?我只是不擅长烘焙gydF4y2Ba
罗达gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我经常尝试你的食谱,真的很棒,我的家人和朋友都很喜欢。非常感谢,现在我要尝尝这个蛋奶蛋糕,万分感谢,上帝保佑。gydF4y2Ba
AILENgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
库亚,我可以把蛋白霜和现成的黄蛋糕混合,而不是自己做蛋糕糊吗?我想我在我们当地的杂货店里找不到面粉蛋糕,祝你今天愉快,库亚。gydF4y2Ba
必威休育说gydF4y2Ba
艾伦,你也可以这么做。gydF4y2Ba
roelagydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我刚做了这个蛋奶蛋糕,因为这是我在菲尔的家人最喜欢的。我一直在想怎么把蛋糕放在乳奶油果馅饼上还是反过来。谢谢你的启蒙和简单的指示,我今晚的尝试是一次,它是完美的!!我现在能烘焙这道我最喜欢的甜点真是太神奇了。Kaya lang limit ko只是一个小方块(太甜了,卡路里也太多了)。我也在我的两个儿子和我丈夫的帮助下做了siopao asado,它也很好吃。只需要完善我的造型。哦,还有一个,我们还做了平底锅,也很成功。所有这些都是我在两天的假期里做的。现在我更期待在你的帮助下做更多的烹饪和烘焙。 Thanks a lot Panlasang Pinoy! More power to you, and God Bless!!!!
必威休育说gydF4y2Ba
我用的是鲜奶,不是奶粉。如指示,需要一个杯子。希望这能有所帮助。gydF4y2Ba
angellhilgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
是的,先生,也请附上鸡蛋派的食谱,谢谢分享,上帝保佑gydF4y2Ba
JaynehgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
Kuya,ano pala ang替代nang酒石奶油?dami nakong pinuntahan dito sa suoermarket ng Finland,di nila alam and cream of鞑靼!Pwedi bang印地语lagyan nito?gydF4y2Ba
必威休育说gydF4y2Ba
最好的替代品是1.5茶匙的柠檬汁或醋(因为酒石奶油也是酸性的)。然而,与使用酒石膏相比,这并不能保证准确的结果。gydF4y2Ba
埃利gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨kuya,gydF4y2Ba
谢谢你的食谱。这太棒了。总有一天我会努力去做的。请把你的鸡蛋派食谱也贴出来。我从你的网站上学到了很多东西。gydF4y2Ba
MindanaoBabegydF4y2Ba说gydF4y2Ba
万岁!stalap !gydF4y2Ba
whenggydF4y2Ba说gydF4y2Ba
看起来太好吃了,我要马上烤出来!是的,请。我还想要鸡蛋派的食谱。我一直在渴望和寻找那个食谱。提前谢谢你。gydF4y2Ba
丽娜gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
Kuya ano ba yong鞑靼奶油?,可以更换吗?gydF4y2Ba
艾伯特gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
酒石奶油是蛋清的稳定剂。如果你发现不了,就用一茶匙柠檬汁或酸橙汁。gydF4y2Ba
糖衣gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
谢谢你的食谱!我到处找这个n,终于从你那里找到了,我只是喜欢你的食谱,所以相信它。我绝对想要一份鸡蛋派的食谱!我丈夫一直让我做一个,但找不到任何食谱。非常感谢!gydF4y2Ba
艾米OgurogydF4y2Ba说gydF4y2Ba
太好吃了…试试。maggustuhan na naman ng mga kids ko。非常感谢。gydF4y2Ba
prescillagydF4y2Ba说gydF4y2Ba
Wahhh sira agad ang nasimulan kong diet ngaung 2010..哈哈gydF4y2Ba
micoamorgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨!看起来很棒!can’t wait to try and make it is it possible if you can make buko pie?
丽娜gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗯,可能bago na naman akong任务!sarrap !gydF4y2Ba