加州烹饪学院一直是最好的和最负盛名的之一加州烹饪学院说到烹饪领域。主校区位于加利福尼亚州旧金山的罗德岛街。
加州烹饪学院隶属于著名的蓝带学院,蓝带学院拥有超过一个世纪的烹饪经验和知识。因此,CCA提供的教育和培训也是精心定制的,融合了传统烹饪技术和现代策略。CCA和蓝带学院携手合作,无论是通过证书课程还是学士学位,都提供顶级的烹饪教育。
加州烹饪学院历史
加州烹饪学院最初成立于1977年。它的主要任务是提供适当的烹饪培训,并让学生接触酒店和餐厅的实际场景。这所学校之所以受欢迎,是因为它与蓝带学院(Le Cordon Bleu)的合作关系,后者在酒店教育方面毫无疑问是卓越的。
1999年,该学院被划归职业教育公团。CEC提供备受赞誉的校园教育,管理着80多个校区,提供从文凭和证书课程到硕士和博士学位的不同层次的教育。该公司在美国、加拿大、法国和英国等国家开展业务。
CCA还为其他职业提供必要的教育和培训,如深入教学,管理餐厅和烹饪领域的其他职业。
度提供
加州烹饪学院旧金山校区提供三个主要课程。这些是烹饪艺术副学士学位和烘焙及糕点证书,以及烹饪艺术证书。这些课程将教授学生烹饪基础知识。提供的各种课程旨在让学生专注于特定的烹饪领域,特别是如果他们打算实践这一职业的话。
蓝带学院找到了一种方法,除了校园课程之外,如何接触更多的人。他们为那些想要了解更多烹饪知识但日程繁忙的人提供了在线课程。
烹饪大师课程为非专业人士提供娱乐之用。这些短期培训项目由蓝带的专业厨师负责,涵盖烘焙、烹饪、装饰蛋糕等领域。这可能不是为专业实践而设计的,但它对所有水平开放。
分校
蓝带学院在北美各地设有烹饪学校,面向不在旧金山且无法注册CCA的个人。这是一件好事,因为你不需要搬到另一个地方,只是为了体验蓝带学院提供的优秀课程。
蓝带学院共有17家分店。比较受欢迎的是华盛顿州的西雅图、佛罗里达州的奥兰多、加利福尼亚州的洛杉矶、内华达州的拉斯维加斯、伊利诺伊州的芝加哥和马萨诸塞州的波士顿。
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