木薯蛋糕配方gydF4y2Ba
木薯蛋糕是一种经典的菲律宾甜点,由磨碎的木薯或木薯制成,木薯是一种木本灌木,用于制作木薯粉的淀粉是从其中提取的。gydF4y2Ba
作为一种受欢迎的甜点,木薯蛋糕有不同的配方可供选择。这个食谱是我个人的最爱。我们的好朋友莎伦很好地和我们分享了这个。我还征得了她的同意和你们分享。我希望你会喜欢。gydF4y2Ba
试试这个美味的菲律宾甜点:木薯蛋糕。gydF4y2Ba
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木薯蛋糕是由磨碎的木薯(木薯)制成的经典菲律宾甜点。木薯在菲律宾也被称为kamoteng kahoy和balinghoy。木薯淀粉也被用来制作木薯粉。世界上有各种各样的木薯蛋糕,但这个木薯蛋糕食谱是迄今为止我吃过的最好的。gydF4y2Ba
当我还在菲律宾的时候,我尝过几种木薯蛋糕。我记得那时——当我还年轻的时候——我们小区里几乎所有的空地都种了香蕉树或kamoteng kahoy。我们过去常常砍下木薯的树干,作为我们的bahay-bahayan(游戏屋)的基础。当吃meryenda(午后小吃)的时候,煮木薯总是存在的。我喜欢把煮熟的木薯浸在糖里。说到做木薯蛋糕,我喜欢做烹饪(或烘焙)的部分,而不是准备。因为新鲜的木薯是从地里挖出来的,所以负责准备木薯的人需要做挖掘、清洁、剥皮和切碎的工作。现在你知道我为什么选择做烹饪了吧。gydF4y2Ba
这个木薯蛋糕食谱是我个人的最爱。直到我来到美国这里,我才有机会品尝到最好的木薯蛋糕。我希望这是夸大其词,但我不是。这个木薯蛋糕的食谱真的很棒,因为它味道很好,很丰富,而且很容易准备。这要归功于我们的好朋友莎伦,她很好心地和我们分享了她的木薯蛋糕食谱。所以我请求她允许我把食谱分享给你,她同意了。所以现在我们就来做这个木薯蛋糕的食谱,让每个人都喜欢。gydF4y2Ba
什么是木薯蛋糕?gydF4y2Ba
毫无疑问,每顿饭最令人愉快的一个方面就是结束它的美味甜点。木薯蛋糕是我最喜欢的甜点之一,因为它不仅是菲律宾的标志,而且非常美味。奶酪、黄油和坚果的完美融合,入口即化,让你充分享受和谐的混合味道。这是一种愉快而丰盛的方式来结束一顿美妙的晚餐——你也可以把它带到聚餐上!gydF4y2Ba
木薯起源于拉丁美洲,在16世纪的某个时候首次被引入菲律宾。许多人还指出,这道菜是奎松省鲁班的土特产。这种甜点的其他名字包括:gydF4y2Ba
- 木薯布丁,木薯派,木薯煎饼gydF4y2Ba
- Bibingkang, kamoteng, kahoygydF4y2Ba
- Bibingkang balanghoy, andgydF4y2Ba
- budingydF4y2Ba
然而,不管你怎么称呼它,对这道美味甜点的描述都是一样的。木薯、牛奶、蛋白和奶酪的混合物制成的蛋糕有嚼劲,本质上有点硬,但在你嘴里仍然会变软。gydF4y2Ba
木薯是什么?gydF4y2Ba
你可能会惊讶地发现,这种甜美而颓废的甜点实际上来自一种根茎作物,与红薯或山药没有什么不同!木薯是一种丰富而实惠的碳水化合物,在世界各地的许多菜肴中都有一席之地。事实上,有80多个国家自豪地称木薯为本国特产,它们大多生长在热带气候的国家。gydF4y2Ba
然而,重要的是要注意,你不应该吃生木薯。如果不彻底煮熟,这种植物含有氰化物的痕迹,可能对你的健康有害。木薯很适合承受多变的温度和气候,但也很容易受到许多感染。gydF4y2Ba
烤和煮是享用这种美味蔬菜最常见的方法。但除了这些方法和美味的木薯蛋糕,你还可以用这种根茎作物做其他东西:gydF4y2Ba
木薯面包gydF4y2Ba
无论你是只用木薯粉还是混合使用木薯粉和小麦粉,自己做面包都是一个漫长但值得的经历。如果你选择前者,这种面包本身就不含麸质,不含坚果,适合旧石器饮食。它也可以是酵母和不含乳制品的(尽管不是纯素的)。和木薯蛋糕一样,面包也是在家做的好东西。此外,你甚至可以把它变成一个有趣的家庭活动,每个人。gydF4y2Ba
木薯薯条或薯角gydF4y2Ba
木薯不仅适合做木薯蛋糕这样的甜食。例如:谁不喜欢炸薯条?无论你是单独吃还是夹在三明治或汉堡里,它们都绝对是让你填饱肚子的好食物。用木薯代替你平时吃的土豆,你的薯条或薯片不仅更健康,而且味道一样,甚至更美味!你可以选择油炸或烘烤,但无论哪种方式,你都可以在享用这些美味的同时配上番茄酱。gydF4y2Ba
捣碎的木薯gydF4y2Ba
如果你喜欢吃土豆泥,那么你也会喜欢这个木薯泥!虽然它与甜美的木薯蛋糕相去甚远,但这种美味的配菜可以像任何一杯米饭或一盘面条一样填饱你的肚子。木薯泥和浇满肉汁的土豆泥一样好吃。我喜欢把木薯泥和牛排、猪排等肉类搭配,也喜欢吃香脆的炸鸡。无论老少,吃这道菜的人都会很喜欢的!gydF4y2Ba
木薯gydF4y2Ba
最后,除了我们最爱的木薯蛋糕,木薯粉是另一种享受这种经典作物的甜蜜方式。木薯粉是一种淀粉,你可以从木薯植物的根部获得。木薯粉质地粘稠,呈凝胶状,很受薯片甚至果冻的欢迎。木薯布丁在许多东南亚国家都很受欢迎,就像糯米布丁一样。当然,如果你是波巴茶的粉丝,木薯珍珠是绝对的主食。没有它们你就不能叫波波茶波波茶!gydF4y2Ba
享受木薯的方式有很多,这种块根作物中确实有适合每个人的东西——包括木薯蛋糕!你最喜欢吃木薯的方式是什么?gydF4y2Ba
木薯对健康有什么好处?gydF4y2Ba
正如我们之前提到的,木薯是我们每天消耗的许多不同碳水化合物的一种丰盛而健康的替代品。虽然木薯蛋糕是一种美味的甜食,但令人惊讶的是,它也是一种相当健康的食物!但是这种作物为什么如此有营养呢?gydF4y2Ba
首先,木薯富含维生素C、钙、钾,当然还有纤维等营养物质。它还富含铁,这将保持你的血液和身体强壮。此外,这种根茎作物中核黄素的存在对防止恼人的偏头痛和头痛是不可或缺的。gydF4y2Ba
它富含纤维,这意味着它对你的消化健康也有神奇的作用!摄入足够的淀粉和纤维有助于你的新陈代谢和消化系统以最佳速度运行。有了我们提到的所有这些健康益处,你肯定会发现现在很难拒绝美味的木薯蛋糕!gydF4y2Ba
木薯饼和bibingka有什么区别?gydF4y2Ba
就像我们之前提到的,有些人也把这种美味的食物称为木薯bibingka。这是因为木薯蛋糕的食谱和另一种菲律宾经典,bibingka,非常相似,保留了每道菜的关键成分。更具体地说,前者当然使用木薯,而后者的主要成分是马拉吉特或糯米。gydF4y2Ba
这两种甜点的另一个区别是,传统上,bibingka是在香蕉叶中烘烤的。与木薯蛋糕相比,它的质地更柔软,木薯蛋糕更松软。gydF4y2Ba
然而,无论你更喜欢哪一种甜点,你都不能否认它们与一杯热咖啡或可可的完美搭配。gydF4y2Ba
木薯蛋糕的变种gydF4y2Ba
就像我们之前提到的,制作木薯蛋糕可以分为两部分:制作面糊,然后是浇头。老实说,这是一个非常简单的食谱。gydF4y2Ba
但你知道这道经典菜肴有很多不同的做法吗?在这个食谱中,我已经把经典美味的切达奶酪放在上面了。但有些人会加入玛卡普诺串,甚至是磨碎的椰子,让它的味道更加浓郁。还有一种变体叫菠萝木薯蛋糕,人们会在面糊和配料中加入菠萝块!这种独特的热带风味是你最喜欢的菲律宾甜点的清爽转折。gydF4y2Ba
湿润更好gydF4y2Ba
你也可以根据你放了多少木薯来调整你想要的木薯蛋糕的厚度或柔软度!在这个食谱中,我们使用了2包磨碎的木薯,大约2磅。在重量。然而,如果你想让蛋糕更湿一点,你可以少用一点。如果你想让它更结实,那就选择更多。但在我看来,2磅。在柔软的木薯蛋糕和胶状布丁之间取得了恰到好处的平衡。gydF4y2Ba
浇头很重要gydF4y2Ba
最后,你可以根据自己的喜好制作木薯蛋糕的另一种方法是你想要的浇头层的厚度。对有些人来说,木薯蛋糕的浇头和面糊一样厚。有些人用牛奶或椰子做配料,而有些人则根本不加配料!这完全取决于你如何享受这道美味的甜点。gydF4y2Ba
即使是在不同地区,木薯蛋糕的配料和制作方法也不尽相同。例如,维甘是另一种经典美食——皇家bibingka的故乡。不过,不要被它的名字所迷惑;这道菜本质上就是我们所熟悉和喜爱的木薯蛋糕,只不过是纸杯蛋糕的形式!上面撒上奶酪和人造黄油,这是另一种甜蜜而放纵的享受,你会想要几次(甚至三次)!gydF4y2Ba
其他值得享受的菲律宾甜点gydF4y2Ba
如果你喜欢做这个木薯蛋糕,你可能也会喜欢这些食谱!必威棋牌官网木薯蛋糕很好吃,但它只是众多菲律宾甜点中的一种,让我们的烹饪如此独特。gydF4y2Ba
全球果馅饼gydF4y2Ba
很少有菲律宾人没有听说过,或者不喜欢美味的牛奶布丁。这是许多人的最爱(就像木薯蛋糕一样!),奶酥馅饼由鸡蛋、牛奶和美味的焦糖涂层组成。不可否认,菲律宾人爱吃甜食——你找不到比这更甜的了!晚宴、庆祝活动或节日没有这种美妙的快乐是不完整的。它不仅超级美味,而且制作起来也很简单!很快,你就能吃到你最喜欢的食物了。gydF4y2Ba
Bibingka松饼gydF4y2Ba
当节日季节即将来临的时候,卖木薯蛋糕、bibingka和其他甜食的摊位排满了街道,尤其是在教堂附近。圣诞市场是最好的地方,不仅可以找到你最喜欢的经典菜肴,还可以找到不同家庭厨师的新花样。这些bibingka松饼是一个古老的例子,你可以在自己舒适的家中制作黄金!这些食物可能很小,但它们仍然充满了你喜欢的味道。就像一块木薯蛋糕,你不会只吃一块就满足的!gydF4y2Ba
如何做木薯蛋糕gydF4y2Ba
木薯蛋糕的食谱包括两个步骤。第一步是做木薯面糊,第二步是准备配料。gydF4y2Ba
做面糊gydF4y2Ba
让我们从面糊开始。将磨碎的木薯,黄油,牛奶,一部分奶酪,糖,鸡蛋和椰奶混合在一个搅拌碗里。用钢丝把所有的配料混合在一起。这一步只需要几分钟就能完成。gydF4y2Ba
烤蛋糕gydF4y2Ba
你需要拿一个烤盘,在上面抹上油。你可以简单地喷洒烹饪油,比如帕姆油,或者你可以倒大约1茶匙的油,用手指涂抹。将木薯混合物倒入烤盘。此时,烤箱应该已经预热了。gydF4y2Ba
把木薯饼烤熟。在等待的过程中,你可以开始准备配料。这是一个简单的过程,只要把下面食谱中所有的配料混合在一起,煮到质地变厚。木薯蛋糕烤好后,把配料倒在上面,铺好。在上面撒上额外的奶酪,再烤几分钟,直到顶部变成漂亮的棕色。gydF4y2Ba
试试这个木薯蛋糕食谱。享受吧!gydF4y2Ba
这是你做的吗?如果你拍了照片,请务必在Instagram上给我们加标签gydF4y2Ba@panlasangbetway必威世界杯pinoygydF4y2Ba或标签gydF4y2Ba# panlasanbetway必威世界杯gpinoygydF4y2Ba所以我们可以看到你的创作!gydF4y2Ba
木薯蛋糕gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba包装磨碎的木薯gydF4y2Ba总重量约2磅gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba椰奶gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba12盎司的淡牛奶罐头gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba块gydF4y2Ba蛋gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba黄油gydF4y2Ba融化了gydF4y2Ba
- 6gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba切达干酪gydF4y2Ba磨碎的gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba炼乳gydF4y2Ba
- 14gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba白砂糖gydF4y2Ba
一流的材料:gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba面粉gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba糖gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba炼乳gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba切达干酪gydF4y2Ba磨碎的gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba椰奶gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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将磨碎的木薯、黄油、半杯炼乳、半杯淡牛奶、6汤匙切达奶酪、14汤匙糖和2个鸡蛋混合在一起,搅拌均匀。gydF4y2Ba
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将两杯椰奶加入搅拌碗中,这里是混合材料的地方。混合了。gydF4y2Ba
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在烤盘上涂上油脂,然后倒入面糊(这些是你刚刚混合在一起的原料)。gydF4y2Ba
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将烤箱预热至350华氏度10分钟,然后将面糊放入烤盘,烤1小时。从烤箱中取出,放在一边。gydF4y2Ba
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与此同时,在加热的平底锅中加入两汤匙糖和面粉,准备浇头。gydF4y2Ba
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倒入半杯炼乳,然后充分混合。gydF4y2Ba
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加入两汤匙切达奶酪,不断搅拌。gydF4y2Ba
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倒入两杯椰奶,不断搅拌10分钟gydF4y2Ba
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把配料倒在木薯蛋糕(烤好的面糊)上,均匀地摊开。gydF4y2Ba
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把蛋黄和剩下的蛋清分开(我们只需要蛋清)gydF4y2Ba
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用涂油刷在上面涂上蛋清。只需将刷子沾上蛋清,刷在木薯蛋糕上。gydF4y2Ba
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把烤箱调到烤模式。烤木薯蛋糕,直到颜色变成浅棕色。gydF4y2Ba
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在上面装饰额外磨碎的奶酪。服务。分享和享受!gydF4y2Ba
罗瑞拉(英国)gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
谢谢kuya的美味食谱,真不敢相信我能做甜点,因为做任何甜点都是灾难。继续分享吧,希望你不会厌倦分享你的食物知识。gydF4y2Ba
LadyRovigydF4y2Ba说gydF4y2Ba
大家好,你们所有的食谱都有打印版吗?必威棋牌官网gydF4y2Ba
谢谢,RovigydF4y2Ba
必威休育说gydF4y2Ba
maradesa,我用了锋利的切达奶酪。如果你想让顶部变成褐色,那就试着在烤箱里烤一下——但要确保每隔一段时间检查一下,这样就不会烤焦了。gydF4y2Ba
必威休育说gydF4y2Ba
这是我的荣幸,谢。谢谢你的评论gydF4y2Ba
mackoygydF4y2Ba说gydF4y2Ba
好的,谢谢先生,我会尽快做好的…gydF4y2Ba
在剧中gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你的网站是我最喜欢的,我总是用它来获取菲律宾食谱。必威棋牌官网你的一步一步的说明很容易理解。非常感谢你分享你的才华,特别是对我们这些在国外的人。上帝保佑你,愿你继续受到启发,思考更多伟大的菲律宾食谱。必威棋牌官网再接再厉!gydF4y2Ba
必威休育说gydF4y2Ba
谢谢艾米。我会的。gydF4y2Ba
必威休育说gydF4y2Ba
嗨fhaye。木薯粉不是一个好的替代品,因为它会使口感不同。gydF4y2Ba
fhayegydF4y2Ba说gydF4y2Ba
好的,谢谢你,上帝保佑!gydF4y2Ba
rlenegydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨!通过一个朋友发现了你的网站,我喜欢烘焙,会尝试一下你的木薯蛋糕,我会把它分享给我的朋友和外国同事,谢谢。gydF4y2Ba
格拉迪斯gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨gydF4y2Ba
谢谢你发了这个视频,我喜欢他们所有人gydF4y2Ba
Lahat na hinahanap和na mi-miss kung pag kain都在这里…gydF4y2Ba
谢谢你!谢谢.........谢谢.........gydF4y2Ba
我又要开始做饭了!gydF4y2Ba
格拉迪斯gydF4y2Ba
澳大利亚gydF4y2Ba
angelykgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这是我打算尝试的事情之一。希望我能做对。非常感谢!gydF4y2Ba
美好的生活gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
真巧。我昨天在merienda想吃一个。让我失望的是,我甚至把餐桌上的面包错当成了木薯蛋糕。我从没见过这么大的木薯。我通常只吃一小份。看起来真好吃。我喜欢把它放在布丁和蛋派旁边。gydF4y2Ba
必威休育说gydF4y2Ba
谢谢richelle。gydF4y2Ba
必威休育说gydF4y2Ba
玛丽安,你这么说我很高兴。怎么样?gydF4y2Ba
必威休育说gydF4y2Ba
美味的新鲜木薯是这道菜的首选。你需要挤压磨碎的新鲜木薯以去除其中的液体。你可以用一些布来做这件事。gydF4y2Ba
玛丽安gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
谢谢你!我现在正在烤木薯蛋糕gydF4y2Ba
贝丝gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
Musta po kuya,感谢你与我们分享的所有食谱,你真的是最好的kuya,继续保持下去,上帝保佑po。gydF4y2Ba
安gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
谢谢你分享你的专业知识gydF4y2Ba
richellegydF4y2Ba说gydF4y2Ba
非常感谢。你把每件事都解释得很好,包括烹饪的程序。gydF4y2Ba
必威休育说gydF4y2Ba
感谢你抽出时间来评论,Joelen。非常感谢您的回复。gydF4y2Ba
JoelengydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这是我最喜欢的菲律宾甜点之一,谢谢你的分享!很高兴能在你的博客上看到你最近发布的所有美味的条目,希望我将来有更多的时间停下来评论!gydF4y2Ba