Ginataang Langka食谱gydF4y2Ba
Ginataang Langka指的是用椰奶煮熟的未成熟菠萝蜜。虽然菠萝蜜被认为是水果,但未成熟的菠萝蜜具有与蔬菜相同的属性;这就是为什么这个食谱中的菠萝蜜被这样对待的原因。至于味道,主要来自咸鱼干(当地称为大干);我也喜欢用虾块来增加这道菜的味道。gydF4y2Ba
当我还是个孩子的时候,我不太喜欢菠萝蜜和任何用椰奶煮的东西。然而,当我们在隆布隆(我父母的家乡)度假时,这道菜被介绍给我时,情况发生了变化。在那些日子里,电是一种奢侈品,吃晚饭意味着在烛光下吃饭。我尝试了桌子上所有的菜,因为黑暗没有给我选择在视觉上限定我面前的食物。尝过这道菜后,我立刻爱上了它;直到我的盘子都清理干净了,我才知道我喜欢的美味佳肴叫“utan nga langka”。gydF4y2Ba
在做了一些实验之后,我发现用烤凤尾鱼(sinangag na dilis)做这道菜也很管用。gydF4y2Ba
试试这个Ginataang Langka食谱,告诉我你的想法。gydF4y2Ba
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Ginataang Langka指的是用椰奶煮熟的未成熟菠萝蜜。这个吉纳塔昂朗卡的食谱是必须尝试的。虽然菠萝蜜被认为是水果,但未成熟的菠萝蜜具有与蔬菜相同的属性;这就是为什么这个食谱中的菠萝蜜被这样对待的原因。至于味道,主要来自咸鱼干(当地称为大干);我也喜欢用虾块来增加这道菜的味道。gydF4y2Ba
当我还是个孩子的时候,我不太喜欢菠萝蜜和任何用椰奶煮的东西。然而,当我们在隆布隆(我父母的家乡)度假时,这道菜被介绍给我时,情况发生了变化。在那些日子里,电是一种奢侈品,吃晚饭意味着在烛光下吃饭。我尝试了桌子上所有的菜,因为黑暗没有给我选择在视觉上限定我面前的食物。尝过Ginataang Langka后,我立刻爱上了它;直到我的盘子都清理干净了,我才知道我喜欢的美味佳肴叫“utan nga langka”。gydF4y2Ba
在做了一些实验之后,我了解到用烤凤尾鱼(sinangag na dilis)也可以很好地搭配ginataang langka。gydF4y2Ba
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Ginataang Langka食谱gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba磅gydF4y2Ba生的榴莲;去皮切碎gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba大的洋葱gydF4y2Ba丁gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba一块gydF4y2Ba虾多维数据集gydF4y2Ba
- 5gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba碎大蒜gydF4y2Ba
- 3/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba西红柿gydF4y2Ba丁gydF4y2Ba
- 3至5gydF4y2Ba块gydF4y2Ba红辣椒gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba椰奶gydF4y2Ba
- 3/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba炸鱼干gydF4y2BaDaing,骨头被移走了gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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把锅或锅烧热,倒入椰奶。煮沸。gydF4y2Ba
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加入大蒜和洋葱,煮3到5分钟,同时不断搅拌混合物。gydF4y2Ba
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放入番茄和红辣椒。继续搅拌,防止结块。gydF4y2Ba
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加入炸好的鱼干,煮5分钟。gydF4y2Ba
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倒入水,重新煮沸。gydF4y2Ba
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加入切好的菠萝蜜,然后与其他配料混合。炖5到8分钟。gydF4y2Ba
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放入虾块,搅拌,确保配料均匀。小火炖至液体干透。gydF4y2Ba
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盛到盘子里就可以享用了。gydF4y2Ba
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分享并享受吧!gydF4y2Ba
他gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
试试用里诺和五花肉做的nyo yung ginataang langka,用洋葱、大蒜和姜炒nyo sa黄油或人造黄油代替食用油,真的很好吃gydF4y2Ba
蜂蜜gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨!我想试试这个食谱,但我想知道在烹饪之前我应该把未成熟的菠萝蜜煮多久?或者我应该先不煮就放进去。谢谢gydF4y2Ba
bobea3rdgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我可以在这里使用hinog na lanka吗?如果我使用它会有什么结果呢?gydF4y2Ba
bobby_samontegydF4y2Ba说gydF4y2Ba
Slmat的pa必威休育nlasanbetway必威世界杯g pinoy TNX厨师....gydF4y2Ba
norviegydF4y2Ba说gydF4y2Ba
大家好,来自阿布扎比的朋友们,我也来自阿布扎比。你可以试试Spinneys或Lulu 's超市,或者机场路KFC resto附近的菲律宾店。你可以在那里找到菠萝蜜。好运!gydF4y2Ba
粉色MagaLinegydF4y2Ba说gydF4y2Ba
好了!我找到了!!所以,帕拉都来自同一个省。太酷了!gydF4y2Ba
jhonagydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨,kuya,朗卡是我最喜欢的菜,我来自Bicol,但我在韩国工作,感谢分享这个食谱,真的很有帮助,我学会了如何烹饪,更强大的力量哦!!gydF4y2Ba
RobiegydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这道菜在维萨亚斯地区非常受欢迎。我来自西黑人餐厅,这是我最喜欢的一道菜。gydF4y2Ba
“Utan nga langka”的意思是——“Utan”在菲律宾语中的意思是“gulay”,所以如果兰卡或菠萝蜜没有成熟,我们就叫它“Utan”或“gulay”。如果菠萝蜜或兰卡是成熟的,那么它就是一种水果。是的,我知道这很令人困惑,但事实就是这样。gydF4y2Ba
@Jasmin——你不能使用罐装菠萝蜜,因为它含有防腐剂和额外的香料,而且大多数罐装菠萝蜜都是成熟的。所以他们不是“乌坦”。但如果你能找到罐装的未成熟菠萝蜜,你可以尝试一下,但你不会得到正确的味道这道菜。gydF4y2Ba
你可以用“Tuyong Dilis”来代替“daing”。gydF4y2Ba
yumchaigydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨,我用利戈沙丁鱼做的。我炒大蒜和洋葱,然后加入沙丁鱼。接着是椰奶。煮沸后加入番茄、水和辣椒。让它煮熟。gydF4y2Ba
yumchaigydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你好。我可以用沙丁鱼代替炸鳕鱼吗?gydF4y2Ba
必威休育说gydF4y2Ba
我不太确定,yumchai。gydF4y2Ba
凯gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
…这是我的洛拉最喜欢为我们做的菜“ginataang朗卡”,因为它很便宜,她的院子里有很多朗卡树....沙丁鱼是她最好的秘密,真的让它很好.....p.s.。没有西红柿和虾块,还有炸龙宫....热饭na binalot sa dahon ng saging!!!!!好吃!gydF4y2Ba
林恩gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这是我最喜欢的食物。在宾夕法尼亚州或马兰德,哪里可以找到未成熟的朗卡?gydF4y2Ba
谢丽尔gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这道菜听起来很有趣,但我不知道在洛杉矶能不能吃到菠萝蜜。如果我找不到,有什么东西可以代替吗?gydF4y2Ba
还有,“utan nga langka”是什么意思?gydF4y2Ba
异邦人gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
如果你去任何一家亚洲超市,他们通常都有。也就是罐子里的那些。总比什么都没有好吧?gydF4y2Ba
还有," utan nga langka "我不知道是什么意思。gydF4y2Ba
劳埃德gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
维萨扬方言中的Utan /utanon指蔬菜/古莱=)gydF4y2Ba
帕特里克gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
Utan的意思是煮蔬菜。gydF4y2Ba