牛肉西兰花捞面
份:
4
成分
- 8oz。鸡蛋干面条按照包装说明煮熟
- 1／2磅牛肉牛里脊肉切成薄片
- 1／2茶匙切碎的姜
- 1又1/2杯椰菜花
- 5汤匙生抽
- 1汤匙蚝油
- 1/4茶匙大蒜粉
- 1汤匙玉米淀粉
- 1茶匙红糖
- 2汤匙雪莉料酒
- 盐和胡椒粉调味
- 2汤匙食用油
指令
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将2汤匙半酱油，雪利酒和大蒜粉混合在碗里。拌匀。把牛肉放进去。静置15分钟。
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在碗里加入玉米淀粉和牛肉。拌匀。
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同时，按照包装上的说明煮蛋面。备用。
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在平底锅里加热食用油。油热后，炒腌好的牛肉。煮3到5分钟。
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加入西兰花。煮2分钟。
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加入煮好的鸡蛋面。翻炒2 - 5分钟。
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将蚝油、剩余的酱油、糖、姜、盐和胡椒粉混合在一个碗里。
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把混合物倒在牛肉面条上。用中火煮5到7分钟，偶尔搅拌一下。
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盛到盘子里。
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