比科和拉提克gydF4y2Ba
由糯米和红糖制成的菲律宾年糕，上面撒上美味的椰奶渣。gydF4y2Ba
份:gydF4y2Ba
6gydF4y2Ba人gydF4y2Ba
热量:gydF4y2Ba
952gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba糯米gydF4y2Ba洗gydF4y2Ba
- 1½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba红糖gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba椰奶gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba椰奶gydF4y2Ba
我们的惯例gydF4y2Ba-gydF4y2Ba度规gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
-
用平底锅煮2杯椰奶来准备拉提克。将温度调至中温。继续煮，同时搅拌，直到质地变厚。一旦油出现，就把火调小。不断地煮和搅拌，直到残渣的颜色变成金黄色(注意:拉提克是煮椰奶后形成的残渣)。用滤网或滤纸将油从拉克中分离出来。备用。gydF4y2Ba
-
在电饭煲中加入糯米和水，开始制作biko。将炊具设置为“烹饪”模式。等待操作完成。gydF4y2Ba
-
将4杯椰奶放入锅中煮7分钟。gydF4y2Ba
-
加入红糖和盐。搅拌。gydF4y2Ba
-
加入煮好的米饭。搅拌至充分混合。继续煮，同时搅拌，直到米饭完全吸收椰奶混合物。gydF4y2Ba
-
将香蕉叶铺在烤盘上。在叶子上刷上椰子油。gydF4y2Ba
-
一旦粘稠(像糊状)，将biko放入托盘。顶部用latik。让它冷却至少15分钟。gydF4y2Ba
-
服务。分享并享受吧!gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
热量:gydF4y2Ba952gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
碳水化合物:gydF4y2Ba129gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
蛋白质:gydF4y2Ba9gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
脂肪:gydF4y2Ba49gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
饱和脂肪:gydF4y2Ba43gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
钠:gydF4y2Ba251gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
钾:gydF4y2Ba642gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
纤维:gydF4y2Ba2gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
糖:gydF4y2Ba71gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
维生素C:gydF4y2Ba2gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
钙:gydF4y2Ba110gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
铁:gydF4y2Ba9gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba