制作面包皮。将面粉和盐混合，然后用气球打蛋器混合。加入黄油和起酥油，然后用糕点搅拌机搅拌。在混合原料的同时，逐渐加入冷水，每次一汤匙。当所有东西都完全混合后，收集混合物并分成两等份。在一个平整的表面上，把每个面团压平，用擀面杖擀平，直到足够宽，可以装下一个8或9英寸的蛋糕盘。注意:在平整的表面撒上面粉以防止面团粘在一起或使用硅垫。将第一个面团放在蛋糕盘上。这是底。把第二个压平的面团放在一边。这将需要安排后，在蛋糕盘的馅料。gydF4y2Ba

加热平底锅，倒入牛奶，做成馅料。让沸腾。gydF4y2Ba

加入白砂糖，搅拌均匀。gydF4y2Ba

放入小椰子肉，煮3分钟。gydF4y2Ba

倒入用椰汁稀释的玉米淀粉，一边煮一边充分搅拌。煮至口感变厚。gydF4y2Ba

关火，让混合物冷却。gydF4y2Ba

烤箱预热至375华氏度。gydF4y2Ba

把煮好的馅料放在烤盘里。gydF4y2Ba

把第二层饼皮盖在馅料上，封住两边。gydF4y2Ba

用叉子在副皮上挖洞。这将作为排气口，防止地壳变形。gydF4y2Ba

烤45到55分钟，或直到颜色变成金黄色。注:烘烤时间可能有所不同;一定要检查饼皮的颜色，以确定烘烤是否完成。gydF4y2Ba

放凉后即可食用。分享并享受吧!gydF4y2Ba