茄子gydF4y2Ba
份:gydF4y2Ba
4gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba中等大小的黑茄子或意大利茄子gydF4y2Ba横切成半英寸厚gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba中筋面粉gydF4y2Ba
- 1又1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba面包屑gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba加番茄酱gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba鸡蛋gydF4y2Ba殴打gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba干牛至gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba帕玛森芝士gydF4y2Ba磨碎的gydF4y2Ba
- 1又1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba马苏里拉奶酪丝gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba切达干酪丝gydF4y2Ba
- 3/4gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
- 1/8gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba黑胡椒粉gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba食用油gydF4y2Ba植物油或菜籽油gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba橄榄油gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
-
将盐、胡椒粉、帕尔玛干酪、牛至和面包屑放入碗中。拌匀后备用。gydF4y2Ba
-
用盐轻轻调味茄子。静置15分钟。茄子的汁液会在这个过程中释放出来。用纸巾把茄子拍干。gydF4y2Ba
-
在深锅里加热食用油。gydF4y2Ba
-
茄子片沾上面粉，然后蘸上打散的鸡蛋。茄子立即滚在面包屑和帕玛森芝士混合物上。确保每一面都涂好了。gydF4y2Ba
-
将茄子炸至金黄色(约2 - 3分钟)。从锅中取出，放在铺有纸巾的盘子里吸收油。gydF4y2Ba
-
烤箱预热至375华氏度。gydF4y2Ba
-
在烤盘上抹橄榄油。在底部抹上一杯调味汁。准备一批煎茄子作为第一层。撒上一些切达干酪和马苏里拉奶酪。gydF4y2Ba
-
在上面撒上调味汁，然后把第二层放在酱汁上。在上面撒上奶酪，再撒上一些番茄酱。这样做直到所有的茄子都被吃掉。最后淋上蒜蓉酱和芝士，烤30分钟。gydF4y2Ba
-
从烤箱中取出。与面包棒或蒜蓉面包一起食用。gydF4y2Ba
-
分享并享受吧!gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
服务:gydF4y2Ba4gydF4y2BaggydF4y2Ba