按照包装上的说明煮意大利面。备用。

烧热锅，烤培根。继续煮，直到脂肪出来，培根变得酥脆。

从锅中取出培根，包括一半的培根脂肪。把培根放在一边。稍后我们将添加它。至于培根脂肪，你可以把它保存在一个密封的容器里以备以后使用，或者你可以丢弃它。

在锅中加热剩下的培根脂肪。加入碎牛肉煮至棕色。

加入洋葱和大蒜。搅拌，直到洋葱变软。

倒入牛肉汤。让沸腾。继续煮，直到液体完全蒸发。

加入蘑菇。搅拌。

放入黄油，然后继续煮，直到它融化。

倒入2 / 4杯鲜奶油。搅拌并煮沸。把火调到中火。

加入帕玛森芝士、盐和黑胡椒粉。

在碗里搅拌蛋黄，然后加入剩下的1 / 4杯鲜奶油。继续搅拌，直到所有成分充分混合。

将蛋黄混合物倒入锅中，不断搅拌，直到白色酱汁的质地变厚。

在碗里准备一份意大利面，倒入一些意大利干酪酱。拌匀。

用叉子旋转意大利面，然后转移到意大利面碗。上面撒上培根和帕尔玛干酪。

服务。分享并享受吧!