这是来自Ging D的一个分享食谱。
“Maskipaps”是“maski papaano”的缩写,也有“然而”的意思。当我做一些我不知道名字的东西时,我就叫它“maskipaps”。
这个食谱其实是我妈妈的。她用的是五花肉,这样味道更好,汁也更多。我们当地的超市买不到五花肉,所以我用排骨代替。
这道简单快捷的猪肉食谱非常开胃,难怪我的孩子们都喜欢吃。
成份:
2磅。排骨
5-6瓣大蒜(或更多)
1汤匙海盐
1茶匙黑胡椒
1/2茶匙黑胡椒
2片月桂叶
5汤匙醋(或更多)
1/2杯油
水
过程:
1.在一个深锅里混合所有的材料(除了食用油)。倒入足够的水覆盖排骨,然后将其煮沸。
2.慢炖直到水几乎没有了。
3.加油煎排骨。
4.当排骨变成金黄色时从锅中取出。
5.搭配辣味食物食用炭火烤乳猪酱.
山姆说
这和adobong bisaya不一样吗?