Tinola鸡肉是一道菲律宾汤。它包括用姜汁汤煮鸡块。这是一道很受欢迎的冷天菜肴。每次吃的时候我都觉得温暖舒适。这道菲式鸡汤最好搭配鱼露蘸酱,再来一杯温热的白米饭。gydF4y2Ba
传统上,Tinola是用未成熟的木瓜和malunggay叶子做成的。这些成分使它成为gydF4y2Ba良好的营养来源gydF4y2Ba.制作优质tinola的秘诀是将鸡肉长时间炖煮。这样可以把鸡肉的味道提取出来。在这个过程中,它还能让鸡肉变嫩。gydF4y2Ba
如何烹饪鸡肉TinolagydF4y2Ba
tinola的配方简单直接。我强烈推荐初学者使用这个方法。gydF4y2Ba
先炒洋葱、大蒜和姜。在锅里加热油,加入洋葱和大蒜。你可以把任何一种材料放在前面,然后是姜条。一定要炒到洋葱变软。当你开始闻到你正在烹饪的香料的香味时,你就快完成了。香味慢慢地弥漫在厨房里,而且可以持续一段时间。gydF4y2Ba
加入鸡肉块。每块的大小无关紧要。这取决于你的喜好。煮3到5分钟,直到鸡肉变成浅棕色。如果愿意,你甚至可以炒得更久。在这一步,我要加一点鱼露,为这道菜提供最初的味道。你可以选择在烹饪过程的最后加入这种成分。gydF4y2Ba
这道鸡汤汤是用大米洗的。它指的是用来洗米的水。让我快速描述一下如何做到这一点的步骤。煮饭前米饭要洗干净。这包括将水倒在电饭煲或煮米饭的锅上,搅拌所有的东西,直到淀粉从米饭的外层脱落。含淀粉的水就是我们所说的淘米水。简单地把锅里的水倒出来,用来做你的tinola。煮沸,盖上锅盖慢炖,或者你也可以用小火煮40到45分钟,或者直到鸡肉变嫩。在这一步,你还可以加入鸡块或鸡粉,以进一步提高汤的味道。gydF4y2Ba
鸡肉变软后加入木瓜。煮5分钟,然后加入辣椒叶或龙葵叶。你差不多完成了。gydF4y2Ba
最后一步是用盐或鱼露和黑胡椒调味。配料的数量取决于你的喜好。gydF4y2Ba
我喜欢吃各种各样的鸡肉tinola。你试过了吗gydF4y2BaTinolang Manok sa GatagydF4y2Ba?这个版本使用椰奶。它口感丰富,柔滑,值得你花时间品尝。gydF4y2Ba
鸡肉Tinola替代原料gydF4y2Ba
这道菜最好用带骨鸡肉。你可以去鸡皮以减少脂肪。去骨去皮的鸡胸肉或鸡大腿也可以使用。gydF4y2Ba
青木瓜常被用来煮天竺葵。有时这是不可行的,特别是如果你住在菲律宾以外的地方。你可以使用木瓜或sayote作为木瓜的替代品。gydF4y2Ba
当malunggay可用时,最好使用它。然而,也有健康的替代品。例如,这个食谱需要辣椒叶或dahun ng sili。菠菜也是很好的替代品。gydF4y2Ba
试试这个鸡肉配方。让我知道你的想法。gydF4y2Ba
鸡肉Tinola配方gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba整个gydF4y2Ba鸡gydF4y2Ba切成小块gydF4y2Ba
- 36gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba大米洗gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba一块gydF4y2Ba绿色的木瓜gydF4y2Ba切成楔形gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba剁碎gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba一块gydF4y2Ba洋葱gydF4y2Ba切碎gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba拇指gydF4y2Ba姜gydF4y2Ba切成条状gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba鱼酱gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba辣椒叶gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba鱼酱gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba黑胡椒粉gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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Sauté大蒜,洋葱和姜gydF4y2Ba
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放入鸡肉,煮至颜色变为浅棕色gydF4y2Ba
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加入鱼露。搅拌。将洗好的米倒入锅中煮开。盖上锅盖,小火炖45分钟。注:如需加水。gydF4y2Ba
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加入青木瓜。煮5分钟gydF4y2Ba
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加入辣椒叶或枸杞叶。搅拌煮1分钟。gydF4y2Ba
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用黑胡椒调味。注意,如果需要的话,你也可以加鱼露或盐。gydF4y2Ba
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转移到碗中。为热。分享并享受吧!gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
看看如何烹饪鸡肉TinolagydF4y2Ba
卡比尔gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
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