Ube Pichi Pichi是我最喜欢的美食之一。就像gydF4y2Ba木薯蛋糕gydF4y2Ba在美国,它也是用磨碎的木薯做成的。一旦皮奇煮熟了,就可以在食用前把它滚在切碎的椰子上。gydF4y2Ba
Pichi Pichi可以作为甜点,也可以作为午后点心。我记得当我还在马尼拉的时候,我用这个搭配菲律宾意大利面。直到现在,我仍然很喜欢这种组合。gydF4y2Ba
制作Ube Pichi Pichi简单易行。然而,你至少应该有一个小模具和一个蒸笼来开始。在准备方面,你所需要做的就是把所有的食材混合在一起,直到充分混合。不要把椰子放在里面,椰子会在最后被用到。gydF4y2Ba
蒸是做皮奇皮奇的唯一方法。我用小硅胶杯作为混合物的模具,把它们放在竹蒸笼里蒸大约一个小时。我认为竹蒸笼比金属蒸笼更方便,因为我不需要在上面放奶酪布来防止积聚的蒸汽(变成水)滴下来。竹盖可以防止这种情况发生。有多余的水会影响混合物的稠度,这就是为什么我们需要控制它。gydF4y2Ba
在我忘记之前,让我告诉你,这个食谱需要一茶匙的食品级碱水。这道菜我用的是安全量。确保不要超过推荐量(见食谱)。这gydF4y2Ba关于碱水的文章gydF4y2Ba也许能帮你解答一些问题。gydF4y2Ba
试试这个Ube Pichi Pichi食谱。让我知道你的想法。gydF4y2Ba
宇部皮奇皮奇食谱gydF4y2Ba
这是Ube Pichi Pichi的食谱gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba
8gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 28gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba磨碎的木薯gydF4y2Ba大约2杯半gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba白砂糖gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba碱液水gydF4y2Ba食品级gydF4y2Ba
- 1到2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba宇部调味gydF4y2Ba
- 3/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba磨碎的椰子gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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在一个大碗里混合所有的材料,除了椰子。充分搅拌,直到混合物充分混合。gydF4y2Ba
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将木薯混合物倒入一个小模具,如硅胶杯。将模具放入蒸笼中。gydF4y2Ba
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蒸60分钟。gydF4y2Ba
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从蒸笼中取出。让它完全冷却,直到质地接近粘稠的tikoy。gydF4y2Ba
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将每一片皮奇饼卷在切碎的椰子上。gydF4y2Ba
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摆放在餐盘里。服务。gydF4y2Ba
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营养gydF4y2Ba
服务:gydF4y2Ba8gydF4y2BaggydF4y2Ba
观看“如何制作宇部皮奇皮奇”视频gydF4y2Ba
LencelgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
请用碱水代替gydF4y2Ba
玛丽gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
Saan po makakabilo ng ube调味料?gydF4y2Ba
大麻gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨厨师!gydF4y2Ba
Luto ba yung木薯碎?gydF4y2Ba
DoloritagydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我在哪里可以找到那个可爱的硅胶杯,看起来比松饼盘更容易使用。gydF4y2Ba