春天的炸鸡让我想起了马尼拉的老餐馆,那里有美味的脆皮炸鸡。这个炸鸡食谱是可靠的。我喜欢配着香蕉番茄酱吃gydF4y2Ba炒饭gydF4y2Ba.gydF4y2Ba
做美味的春季炸鸡有三个步骤。第一步是用酱油、鱼、酱汁和料酒的混合物腌制康沃尔野鸡(小型鸡)。接下来是将鸡肉蒸熟,然后在室外晾干。最后一步是炸鸡肉。虽然与其他炸鸡食谱相比,这个过程可能不那么简单,但这个食谱的结果是值得花时间和精力的。必威棋牌官网gydF4y2Ba
当你看下面的烹饪视频时,你会看到我用的是多功能蒸笼。你可以用同样的蒸笼,也可以用竹蒸笼代替。我建议把鸡肉蒸着吃,不要煮。为什么?煮鸡会违背腌制的目的。被吸收的卤汁只会浸泡在水里,让鸡肉变得不那么美味——正因为如此,这里真的需要一个蒸笼。我用油锅炸鸡肉。只要你采取额外的预防措施,用烹饪锅油炸鸡肉是可以接受的。用深而厚的锅来煎鸡肉。另外,在你要油炸的时候,慢慢地把鸡肉淹没,而不是用热油把它扔进锅里。 This will prevent the oil from splattering.
关于风干过程,这简单地说就是把蒸好的鸡肉放在露天直到鸡皮变干。我通常把鸡肉放在铁丝架上(这是我用来放饼干和面包的架子)。油炸之前先让鸡皮晾干有助于让鸡皮酥脆。gydF4y2Ba
试试这个春季炸鸡食谱。让我知道你的想法。gydF4y2Ba
春炸鸡gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba
4gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba康沃尔野鸡gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba酱油gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba鱼酱gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba深红糖gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba料酒gydF4y2Ba绍兴或干雪利酒gydF4y2Ba
- 1又1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba肉豆蔻gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba大蒜粉gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba黑胡椒粉gydF4y2Ba
- 5gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
- 5gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba食用油gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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将料酒、鱼露、酱油、红糖、肉豆蔻、大蒜粉和黑胡椒粉混合,准备腌料。搅拌均匀。gydF4y2Ba
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将鸡肉放入可重复密封的冷冻袋中。倒入腌料。确保鸡肉上涂满了腌料。密封后放入冰箱冷藏3 - 5小时。gydF4y2Ba
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把水倒进蒸笼,让它沸腾。将腌制好的鸡肉蒸40至50分钟。gydF4y2Ba
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将鸡肉从蒸锅中取出,放在铁架或盘子上。保持2 - 3小时,直到皮肤变干。gydF4y2Ba
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用锅或油锅加热油。350华氏度煎8 - 14分钟,或煎至鸡肉呈金黄色。gydF4y2Ba
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从炸锅中取出,盛到盘中。gydF4y2Ba
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服务。分享并享受吧!gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
服务:gydF4y2Ba4gydF4y2BaggydF4y2Ba
罗恩gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
用五香粉代替肉豆蔻?Yung SA测量po mga anung timbang po Kaya ?Salamat ? ?gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这两种香料有不同的味道。gydF4y2Ba
MaritessgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我喜欢你的食谱,尤其是这只必威棋牌官网鸡。我的孩子们喜欢它的味道和酥脆。只是想问一下你们有没有酱油鸡的食谱?喜欢ckowking风格....gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我看看能做些什么。我肯定把这个添加到我的待办事项列表里了。gydF4y2Ba
jasymdgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
SWAK na SWAK sa 必威休育panlasbetway必威世界杯ang菲律宾!喜欢你发布的许多食谱。必威棋牌官网这是我吃过的最好的鸡肉。现在,如果我能找到一只有机康沃尔母鸡,那就太完美了,这将是我做炸鸡的唯一食谱。(虽然使用涡轮肉鸡)gydF4y2Ba
弗兰克·施赖伯gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这个食谱对我来说很有趣。你用蒜粉代替鲜蒜有什么特别的原因吗?非常感谢楼主的分享!好的食物有时需要时间,所以我不同意“upallnite”的评论。来自德国科隆地区的最佳问候(欧洲)gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨,弗兰克,这是个好问题。我使用大蒜粉而不是新鲜大蒜(切碎的大蒜)的唯一原因是新鲜大蒜在油炸过程中可能会烧焦。当然,在炸鸡肉之前完全去除大蒜是可以避免这种情况的。这只是我个人的偏好;你可以用蒜粉或新鲜蒜末做这道菜。gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
不客气,锡恩。gydF4y2Ba
jgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你能把它放在烤箱或涡轮肉鸡里吗gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
是的,它可以烤,但不能烤,因为烤不会使表皮足够脆。gydF4y2Ba
爱乐维达尔gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
谢谢你有免费的食谱。它肯定会帮助我们美食爱好者。gydF4y2Ba
upallnitegydF4y2Ba说gydF4y2Ba
看起来不错,但是准备食物太长了。gydF4y2Ba