Nilagang litd ng Baka或牛筋汤是一种菲律宾汤,由牛筋、卷心菜和土豆组成。这是gydF4y2Ba传统nilagagydF4y2Ba(也被一些人称为linaga)使用非常基本的成分。gydF4y2Ba
Nilaga菜,比如这道nilagang litd ng baka,是在汤很热的时候吃的(就像用gydF4y2BabulalogydF4y2Ba).碟子里有鱼露、辣椒和柠檬(或酸橙)的混合物,通常可以在旁边看到,作为调味品。这道菜配上一杯白米饭吃会更美味gydF4y2Ba
牛筋可能出现在牛肉的肩部;因此,每当我做nilagang litid ng baka时,我总是得到牛肩骨。肌腱是连接肌肉和骨骼的组织。gydF4y2Ba
这道菜是我妈妈应我的要求做的。她来看我们了,这些天大部分做饭都是她做的,对此我非常感激。gydF4y2Ba
Nilagang litd ng BakagydF4y2Ba
份gydF4y2Ba
4gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba磅。gydF4y2Ba带筋的牛肩骨gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba小卷心菜gydF4y2Ba核心被移除并四分之一gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba整个胡椒gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba大土豆gydF4y2Ba去皮,切成四瓣gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba媒介洋葱gydF4y2Ba挤gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba鱼酱gydF4y2Ba
- 6至8gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba牛肉汤gydF4y2Ba可选gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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在汤锅中倒入水和牛肉汤,煮沸gydF4y2Ba
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加入整个胡椒子和洋葱。煮5分钟。gydF4y2Ba
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将牛肩骨放入锅中,盖上盖子,然后让液体再次沸腾。在低火到中火之间调节热量。煮60到120分钟。gydF4y2Ba
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一旦肌腱变软(容易从骨头上滑落),加入土豆和卷心菜。煮5分钟。gydF4y2Ba
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加入鱼露。如果需要的话,可以加更多来调整口味。再煮5分钟。gydF4y2Ba
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转移到碗中。配上一碟柠檬辣鱼露和一杯米饭。gydF4y2Ba
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