请给我来杯米饭!这是我上高中时每周至少吃一次的常规食物。我们学校食堂有这道菜最好的版本之一。我最喜欢刚出锅的猪肉,酥脆又热。gydF4y2Ba
什么是Lechon KawaligydF4y2Ba
酥脆的油炸猪肉是描述lechon kawali最简单的方式。五花肉或liempo是通常用来烹饪的猪肉块。这道菜最好是午餐或晚餐配白米饭吃。搭配蘸酱也很不错。gydF4y2Ba
这道菜不应该与Lechon混淆,Lechon被认为是菲律宾的国菜。这两道菜的制作方法不同。这些也有不同的视觉外观。gydF4y2Ba
Lechon kawali得名于一种传统上用来烹饪Lechon kawali的平底锅。这是一种典型的平底锅,几乎在所有菲律宾家庭都能找到。这是日常烹饪中的“goto”平底锅。gydF4y2Ba
我认为lechon这个词是用来比喻传统的lechon宝宝的脆脆口感。gydF4y2Ba
如何烹饪勒雄卡瓦利gydF4y2Ba
有两个过程涉及烹饪乳清卡瓦里。第一道工序是将五花肉煮熟,然后将五花肉油炸至表皮酥脆。gydF4y2Ba
让我们先来谈谈沸腾的过程。这是实现脆皮效果的必要条件。简单地煎猪肉而不煮沸会有不同的结果。gydF4y2Ba
重要的是,在这一步中,五花肉要变得非常嫩。首先在深锅里烧水。我还加入盐和其他调味料。煮的时候味道会被猪肉吸收。最短时间为30分钟。如果有必要,可以随意超出这个时间。这也是同样的过程gydF4y2Ba做脆皮煎饼gydF4y2Ba.gydF4y2Ba
把五花肉炸得金黄酥脆。在深锅里加热油。炸之前一定要在煮好的五花肉上涂满盐。它有助于提供更多的味道。gydF4y2Ba
小心地将一片五花肉放入热油锅中,抓住锅盖时刻保持警惕。当热油开始飞溅时,必要时盖上部分盖子。不建议将锅子完全盖住,因为这样会锁住形成水的蒸汽。这导致油飞溅更多时,它从底部的盖子。用中火煮至五花肉酥脆。这是一个很好的论坛,谈论更多gydF4y2Ba油炸时防止油飞溅gydF4y2Ba.gydF4y2Ba
建议在油量不够的情况下,将五花肉翻过来翻炒。这样,你的乳牛肉就煮得均匀了。gydF4y2Ba
把炸好的猪肉放在铁架上,让它煮熟。切成小块。gydF4y2Ba最好配上乳清酱gydF4y2Ba.你也可以用酱油和酸橙的混合物作为蘸酱。gydF4y2Ba
试试这个Lechon Kawali食谱。让我知道你的想法。gydF4y2Ba
Lechon Kawali食谱gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba磅。gydF4y2Ba五花肉gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba全辣椒玉米gydF4y2Ba
- 5gydF4y2Ba块gydF4y2Ba干月桂叶gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba食用油gydF4y2Ba
- 34gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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把水倒在锅里,煮开gydF4y2Ba
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加入五花肉和一汤匙盐。放些胡椒粉和月桂叶。煮30分钟或直到肉变软gydF4y2Ba
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把肉从锅里拿出来冷却几分钟gydF4y2Ba
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在五花肉上撒上一汤匙盐。确保把它均匀地分布在各个部分gydF4y2Ba
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开始将煮好的肉炸熟。在锅子上烧油。gydF4y2Ba
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把每一片煮熟的五花肉都小心翼翼地放入热油中。炸至酥脆。把肉翻个面完全煎至酥脆。注意:油炸时要格外小心,因为油会飞溅。当油飞溅时,你可以用锅盖盖住它,但不要完全盖住,因为蒸汽会被困住。这会造成更多的飞溅。gydF4y2Ba
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把肉从锅里拿出来,放在铁架上冷却。根据需要的部分切片gydF4y2Ba
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配上乳脂酱食用。分享并享受吧!gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
看看如何烹饪勒雄卡瓦利gydF4y2Ba
凡妮莎gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
谢谢kuya vanjo的食谱。今年除夕夜,我要尝尝这道奶酪。我相信我妈妈会喜欢的。Godbless po。gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
不客气gydF4y2Ba
Teresa S. PangilinangydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你真是个天使。老板更欣赏我是因为我为他们准备的食物。他们认为我是个很棒的厨师。那是因为我应用了你的食谱,哈哈。必威棋牌官网非常感谢。你对我帮助很大。我希望有一天能见到你本人,这样我就能亲自感谢你。再次感谢。上帝保佑gydF4y2Ba
RosellergydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我将在除夕夜做这个。gydF4y2Ba
但丁gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨,非常感谢你的视频教程,它真的很有帮助,mabuhay po kayo。gydF4y2Ba