自己做肉酱意大利面听起来可能没那么容易。在你被这个想法吓倒之前,让我告诉你,即使你很少或没有烹饪经验,你也可以自己做意大利面。请敞开心扉,相信你能做到——让我教你如何做肉酱意大利面。使用这个食谱和下面的教学视频作为指导。gydF4y2Ba
如何制作意大利面:制作意大利面首先要煮面条。我总是建议你按照包装上的说明来煮意大利面,因为不是所有的面条都是一样的。我们想要的(不管什么牌子的面条)是完美的有嚼劲的意大利面。确保面条没有煮熟,因为它吃起来不舒服。如果你咬下意大利面后,里面还有点硬,你就知道意大利面没煮熟。一个快速的解决方法是继续煮意大利面几分钟。另一方面,如果意大利面煮过头了,试着马上用冷水洗面条。这样可以阻止烹饪过程,也可以防止意大利面变湿。在放入意大利面之前,在沸水中加入几茶匙盐也是一个好主意。盐会被面条吸收,增加面条的味道。gydF4y2Ba
如何制作意大利面肉酱:肉质丰富的意大利面酱会给你的意大利面增添活力。我总是选择最瘦的碎牛肉(90%瘦),每次做传统的意大利面时我都用番茄酱。瘦肉意味着牛肉的脂肪含量低,这反过来可以降低胆固醇。与番茄酱相比,番茄酱的粘稠度更浓,味道也更浓郁。首先要把牛肉煎成褐色,然后再加入其他的食材。确保你有足够的时间让酱汁炖煮,这样肉和番茄的味道就会完全提取出来。gydF4y2Ba
我希望你能发现这篇如何用肉酱做意大利面的帖子和附带的视频有用。祝你有愉快的一天!gydF4y2Ba
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成分gydF4y2Ba
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- 1gydF4y2Ba磅。gydF4y2Ba意大利面条面条gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba蕃茄酱gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba番茄酱gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba橄榄油gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba切碎的大蒜gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba黄洋葱中等gydF4y2Ba剁碎gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba切碎的胡萝卜gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba干罗勒gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba干百里香gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba干牛至gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba黑胡椒粉gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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根据包装上的说明将意大利面煮至有嚼劲。把水沥干,放在盘子里。备用。gydF4y2Ba
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把牛肉煎成褐色,开始做肉。把肉放在一个深锅里。把火开到中火。将牛肉煮至褐色,同时不时搅拌一下。gydF4y2Ba
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加入橄榄油、大蒜、洋葱和胡萝卜。搅拌,直到洋葱变软。gydF4y2Ba
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倒入番茄泥。搅拌并煮沸。盖上盖子焖15到20分钟。如果酱汁开始变稀,就加水。gydF4y2Ba
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打开盖子,把火调回中火。加入牛至、百里香、罗勒、盐和磨碎的胡椒粉。搅拌煮3分钟。gydF4y2Ba
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放入番茄酱。搅拌,煮2分钟。gydF4y2Ba
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在煮好的意大利面上撒上肉酱。在上面撒上帕尔马干酪。gydF4y2Ba
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服务。分享并享受吧!gydF4y2Ba
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服务:gydF4y2Ba4gydF4y2BaggydF4y2Ba
琼B.DimaguilagydF4y2Ba说gydF4y2Ba
请提供更多菲律宾菜!谢谢你!gydF4y2Ba
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非常有趣,对我们有帮助!非常感谢!gydF4y2Ba
洛里·乔伊斯·梅迪纳gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
马尼拉大都会有卖番茄泥的商店吗?gydF4y2Ba
玛丽∙安gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨,我想问一下3杯要用多少番茄做泥?gydF4y2Ba
克里斯gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
好教程。gydF4y2Ba
给你个小提示:我会先把碎牛肉煮熟,直到里面的液体蒸发掉,然后再加入其他配料,这是为了避免肉粘在一起。在加入洋葱、胡萝卜和大蒜之后,我会加入番茄酱,这样就可以去掉番茄酱的酸性,它也会和肉混合在一起,而不是直接和酱汁混合在一起。gydF4y2Ba