谁想尝尝这道美味的肉丝?我午餐做的这道菜是我吃过的最好的菜之一。我这么说不是因为它是我做的——它真的很好吃。
你会相信这道菜是用剩下的肉和内脏做的吗batchoy是我前几天准备的吗是的,这是真的。我故意往这道菜里加了更多的肉和内脏(别担心,batchoy食谱会告诉你适当的尺寸),因为我打算把剩下的肉做成sisg作为实验。
我把一些熟肉和内脏从batchoy中分离出来,放在冰箱里以备将来使用。因为我今天早上很想吃肉,所以我把解冻后的肉和内脏切碎,然后我就做了我的事情。
的sisig食谱很简单:我所需要的只是食用油、切碎的洋葱、大蒜粉、洋葱粉、盐、胡椒粉和蛋黄酱。我要做的第一件事就是炒洋葱,然后加入肉末。我喜欢酥脆的肉,所以我试着把肉煮得久一点。然后我加入盐、蒜粉、洋葱粉和胡椒粉——煮得更久一点,直到它变得酥脆,然后加一茶匙蛋黄酱。哦,我还在上面放了碎chicharon(猪肉脆皮)。
它是如此的好,以至于我能够消耗3杯米饭。实验成功了。我想我会经常做这个食谱。
小君说
嗨,Vanjo主厨,我可以用猪耳朵代替内脏吗