Ginataang HipongydF4y2Bana may Sitaw在卡拉巴萨是一种菲律宾菜,由虾、卡拉巴萨南瓜(当地称为Kalabasa)和蛇豆或Sitaw组成。这些食材是用椰奶煮的。除了椰奶,这个食谱还使用了椰子奶油。我收到了许多粉丝的请求,希望他们能开发出一种不需要使用油的类似食谱。把这篇食谱作为我的回复吧。在这个食谱中我们不会使用任何形式的油。然而,椰奶和奶油在长时间烹饪时可以产生椰子油。gydF4y2Ba
一开始,我把椰子奶油、洋葱、大蒜和姜放在锅里,一开始没有加热。炉子上的火只有在上面提到的所有成分混合后才会被点燃。你需要用中火烹饪大约15分钟,这样食材的味道就会被提取出来。这些成分被称为芳香剂是有原因的。gydF4y2Ba
我做的下一件事就是煮卡拉巴萨。我先这么做是因为与其他配料相比,它需要一段时间才能变软。我还用了一块家乐虾块来给这道菜增添虾味。对我来说,这是个明智的选择。gydF4y2Ba
虾和椰子奶油一起在制作过程中加入。我把蛇豆放在加调味料之前。说到调味,我在这道菜里只用了天井。然而,不喜欢帕蒂的人可以使用alamang。这可以是一种新鲜的alamang,盐alamang,或bagoong。gydF4y2Ba
你需要做的最后一件事,或者我应该说你需要确保的第一件事是每个人都有足够的大米。烹饪的快乐!gydF4y2Ba
试试Kalabasa Recipe的Ginataang Hipon na may Sitaw。让我知道你的想法。gydF4y2Ba
在卡拉巴萨的Ginataang Hipon na may SitawgydF4y2Ba
这是Kalabasa的一个食谱。gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba
4gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba磅。gydF4y2Ba虾gydF4y2Ba洗净并定型gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba家乐鲜虾立方gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba立方kalabasagydF4y2Ba南瓜gydF4y2Ba
- 15gydF4y2Ba块gydF4y2Ba蛇beangydF4y2Ba切成2英寸的小块gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba椰奶gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba椰子奶油gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba块gydF4y2Ba长青椒gydF4y2Ba可选gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba黄洋葱中等gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba拇指姜gydF4y2Ba切成条状gydF4y2Ba
- 5gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba压碎gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba鱼酱gydF4y2Ba
- ¼gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba黑胡椒粉gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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将椰奶、大蒜、洋葱和姜放入锅中,加热。让沸腾。gydF4y2Ba
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加入家乐虾块。搅拌。盖上盖子,用中火煮15分钟。gydF4y2Ba
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加入卡拉巴萨沙和长青椒。煮5分钟。gydF4y2Ba
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添加虾。将椰子奶油倒入锅中,搅拌至沸腾。gydF4y2Ba
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加入蛇豆(sitaw)。搅拌。继续煮5分钟。gydF4y2Ba
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将鱼露倒入锅中,加入黑胡椒粉调味。搅拌。煮1到2分钟。gydF4y2Ba
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转移到碗中。服务。分享并享受吧!gydF4y2Ba
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