“Ginataang Alimasag”这个短语指的是用甜可口的椰奶煮的螃蟹。菲律宾人喜欢任何有gata或椰奶的东西——你可以说我们为椰子发疯了!这是我们最丰富的农产品之一,尤其是因为我们生活在一个热带国家。在漫长的一天结束后,我们喜欢喝椰汁,因为它清爽的味道。你可以从它的壳上刮下来的“肉”是一种额外的享受!但是,无论你选择什么肉类、海鲜或蔬菜来搭配,它温暖、甜美、坚果的味道都是你的最爱。gydF4y2Ba
我今天使用的Ginataang Alimasag配方使用了Knorr Ginataang Gulay Mix而不是真正的椰奶。对于那些预算有限但仍然想要美味奶油味的人来说,这也同样有效。这款鸡尾酒有多种口味,与螃蟹和蔬菜完美搭配。gydF4y2Ba
我们今天的Ginataang Alimasag食谱还包括sitaw(或蛇豆)和kalabasa(或南瓜)。Ginataang kalabasa已经是一道相当受欢迎和不起眼的菜肴,但加入阿里马沙(alimasag)会让味道更加丰富。谁不喜欢螃蟹那淡淡的甜味呢?gydF4y2Ba
如果你是贝类的超级粉丝,你可能也会喜欢这些菜:gydF4y2Ba
Relleno指的是任何一种塞满了各种食材的肉、鸡肉或鱼。gydF4y2BaRellenong AlimasaggydF4y2Ba把胡萝卜和土豆等蔬菜和蟹肉一起炒,味道鲜美。我最喜欢这道菜配香蕉番茄酱或自制的糖醋酱。gydF4y2Ba
Halabos na AlimasaggydF4y2Ba是享用美味海鲜的另一种方式。Halabos是指在锅里煮螃蟹或虾等食材,让它们在自己的汁液中炖。只需要盐和水,就能很容易地把螃蟹的甜味和自然风味带出来。gydF4y2Ba
但如果你想在椰奶中保留螃蟹的味道,我有一些食谱,可以改变这道Ginataang Alimasag菜中使用的蔬菜。必威棋牌官网gydF4y2Ba
Ginataang Langka和AlimasaggydF4y2Ba利用未成熟的菠萝蜜和马来果来增加热量和风味。菠萝蜜的强烈口味与Ginataang Alimasag的甜味和复杂口味搭配得很好。gydF4y2Ba
但即使没有菠萝蜜,gydF4y2BaGinataang Alimasag和MalunggaygydF4y2Ba做一顿饱腹又美味的饭!辣木不仅是最美味的蔬菜之一,而且也是最有营养的蔬菜。配上南瓜和这些肉蟹,有什么不喜欢呢?gydF4y2Ba
你是那种喜欢额外香料的人吗?这gydF4y2Ba菠菜菠菜gydF4y2Ba泰国辣椒对你来说再合适不过了!像这样的菜对你的肚子特别有满足感;你需要很多白米饭来配这道菜。gydF4y2Ba
烹饪海鲜乍一看似乎令人生畏,但不要担心——只需几步,你就能在餐桌上吃到它!Ginataang Alimasag总是一种舒适的在家享受美味螃蟹的简单方法。gydF4y2Ba
今天就和Sitaw一起去Kalabasa品尝这个很棒的Ginataang Alimasag。gydF4y2Ba
如何与Sitaw在Kalabasa制作Ginataang AlimasaggydF4y2Ba
做Ginataang Alimasag的第一步当然是在真正烹饪之前准备好所有的材料。把3只螃蟹蒸12分钟,同时把其他食材切碎、切成方块、切片。把蛇豆切成2英寸的小块,把卡拉巴萨沙(或南瓜)切成方块,姜切成末。最后,别忘了把洋葱和大蒜切碎,把后者压碎。gydF4y2Ba
一旦你做了所有这些,真正的烹饪就开始了!在平底锅里加热食用油。炒大蒜、洋葱和姜,直到洋葱变成半透明。将2杯半常温水和40克Knorr Ginataang Gulay混合,搅拌。在将混合物倒入平底锅之前,确保这两种混合物充分混合。让它煮沸。gydF4y2Ba
现在是时候加入蟹肉和卡拉巴萨沙了。盖上锅盖,让混合物再煮五分钟。一旦时间到了,加入你的蛇豆(或sitaw),让它再煮8分钟。到现在为止,石榴、螃蟹和蔬菜的味道在一起绝对是美味的——无法抗拒!gydF4y2Ba
在Ginataang Alimasag里加盐和胡椒调味,但前提是你觉得它需要额外的味道。但如果你从一开始就对你的混合物感到满意,再过8分钟,你的Ginataang Alimasag就可以上桌了!把它放在碗里,全家人一起分享。再配上一杯温热的白米饭,你就有了一顿人人都会喜欢的美味大餐!gydF4y2Ba
让我们知道你对Ginataang Alimasag与Sitaw和Kalabasa的看法!gydF4y2Ba
Ginataang Alimasag和Sitaw在卡拉巴萨gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba块gydF4y2Ba蟹gydF4y2Ba蒸12分钟gydF4y2Ba
- 40gydF4y2Ba克gydF4y2BaKnorr Ginataang Gulay配方混合gydF4y2Ba
- 15gydF4y2Ba块gydF4y2Ba蛇beangydF4y2Ba切成2英寸的小块gydF4y2Ba
- 12gydF4y2Ba盎司gydF4y2Bacalabaza南瓜gydF4y2Ba立方gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba一块gydF4y2Ba洋葱gydF4y2Ba切碎gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba拇指gydF4y2Ba姜gydF4y2Ba剁碎gydF4y2Ba
- 5gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba压碎切碎gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba食用油gydF4y2Ba
- 2个半gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba水gydF4y2Ba室温gydF4y2Ba
- 盐和黑胡椒粉调味gydF4y2Ba可选gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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在平底锅里加热油。gydF4y2Ba
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将大蒜、洋葱和姜炒至洋葱呈半透明。gydF4y2Ba
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将水和Knorr Ginataang Gulay混合。搅拌至充分混合。将混合物倒入锅中。让沸腾。gydF4y2Ba
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加入螃蟹和卡拉巴萨沙。盖上盖子煮5分钟。gydF4y2Ba
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加入蛇豆。继续煮8分钟。gydF4y2Ba
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如果需要,可以加盐和胡椒粉调味。注意:这是一个可选步骤。gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
看看如何用椰奶煮蓝蟹gydF4y2Ba
阿琳拉菲克gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我总是按照你的食谱做这道菜。真的很好吃,即使对我不熟悉菲律宾食物的外国朋友来说也是如此。感谢Vanjo分享你的食谱。必威棋牌官网gydF4y2Ba