Tokwat baby是一道菜,由煮猪肉(通常是猪耳朵和五花肉中的一个或两个)和炸豆腐组成。由醋和酱油制成的酱汁赋予了这道菜生命。一般来说,这道菜被认为是开胃菜或配菜。大多数人喜欢在喝Tokwat baby的时候搭配啤酒或葡萄酒,而有些人则喜欢搭配稀饭喝gydF4y2Ba吃Arroz CaldogydF4y2Ba, Goto,或者简单的lugaw。gydF4y2Ba
我个人喜欢加糖的酱汁。为了达到这个味道,我只需要在醋和酱油的混合物中加入几汤匙糖。此外,我有时真的会把酱汁当作某种汤来喝(这听起来可能很奇怪,但我知道其他人也这么做)。gydF4y2Ba
填饱肚子,美味可口,令人愉快的tokwat baby是任何菲律宾厨房的主食。它的食材简单而有力:鲜嫩可口的猪肉和同样多汁有嚼劲的豆腐。当你把它和味道浓郁的酱汁一起扔在一起时呢?你手上肯定有个赢家!在泰国各地的餐厅和餐桌上,你都能找到Tokwat baby的经典菜肴。这道开胃菜或主菜是你和你的家人甚至都不会注意到你已经吃完了,直到你把整个碗都清理干净。gydF4y2Ba
tokwa baby是从哪里来的?gydF4y2Ba
你可能不知道,这个托克瓦特宝宝来自卡米特省。在最初的食谱中,一开始甚至没有豆腐!这种菲律宾人最爱吃的食物最初的名字是gydF4y2BakulaogydF4y2Ba,或gydF4y2BaKilawin na tainga ng宝贝gydF4y2Ba.就像我们今天的食谱一样,猪耳朵是这个食谱中使用的猪的主要部分。德川的宝宝被认为是一种gydF4y2BakinilawgydF4y2Ba-因此人们最初叫它的名字。gydF4y2Ba
但是什么是gydF4y2BakinilawgydF4y2Ba首先?通常,我们把这个术语与gydF4y2Ba鱼gydF4y2Ba虾和其他海鲜。然而,gydF4y2BakinilawgydF4y2Ba或gydF4y2BakilawingydF4y2Ba同样可以用在肉上——就像我们把它和德川宝宝的祖先联系在一起一样。基本上,kilawin是一种自古以来就存在于这个国家的烹饪方法。在我们可以轻松地将食材储存在冰柜和冰箱里之前,我们必须找到一些保持食材新鲜的方法。用醋浸泡和腌制我们选择的肉类,不仅能让食物保持新鲜,还能从调味品中获得我们喜欢的那种刺鼻的酸味。我们以前不只用醋!Calamansi,绿芒果,甚至kamias都是其他酸味剂,使kinilaw成为今天流行的烹饪过程。gydF4y2Ba
tokwat baby的历史和风味一样丰富,它已经存在了几个世纪——这是有原因的!这道菜能流传这么久也就不足为奇了,而且在全国各地都有很多不同的变体和演绎!gydF4y2Ba
第一次和豆腐打交道?gydF4y2Ba
豆腐的酥脆和多汁嫩的猪肉片是完美的搭档,你将在这个食谱中使用。没有接触过豆腐的人不用担心;它非常简单,而且是一种万能的食材。除了豆腐,你可能也想在家里的其他食谱中使用豆腐!必威棋牌官网gydF4y2Ba
豆腐,不管你怎么称呼它,这种食材是亚洲美食中一颗闪亮的明星。它极具适应性的特性使它很受欢迎,尤其是对那些以植物为基础的饮食的人来说。这种豆腐可以做任何东西,从开胃菜一直到甜点,还有一天中偶尔的零食。gydF4y2Ba
例如,街头小吃爱好者和你自己的童年记忆都不会忘记广受欢迎和喜爱的taho。有一层甜甜的糖浆,柔软如丝gydF4y2Ba豆腐gydF4y2Ba,搭配有嚼劲的西米珍珠,增添了额外的口感——为什么不喜欢这款经典呢?在大热天,没有什么能比得上在人行道上喝一杯可口的塔霍咖啡。gydF4y2Ba
简单的豆腐菜gydF4y2Ba
在我们的烹饪必须简单的日子里,你可以把豆腐放进锅里gydF4y2Ba用大火炒gydF4y2Ba!吃豆腐配上新鲜酥脆的蔬菜,这将是一天中令人神清气爽的开始。它含有丰富的蛋白质和多种营养成分——更不用说,配上一杯米饭,味道也很不错!如果你想找点和土豆泥类似的东西,毫无疑问,你会在一盘美味的gydF4y2Ba滋滋的豆腐丝gydF4y2Ba!就像tokwa 't baby,这道菜可以作为开胃菜,主菜,甚至gydF4y2BapulutangydF4y2Ba.你和你的barkada会喜欢吃这道健康版的猪肉菜!gydF4y2Ba
酥脆而柔软,脆而丝滑——你可能会想:豆腐怎么能同时具备这些特质呢?答案是:多样化!豆腐有很多种不同的质地,从超软、超滑到超硬。在这个tokwat宝宝食谱中,你肯定需要后者。这是非常重要的,可以让你看到松脆的薯片就流口水。你需要在非常高的温度下油炸它——大约350到375华氏度。之后别忘了在盘子里铺上纸巾,确保它能吸收豆腐里多余的油。gydF4y2Ba
当然,和豆腐一起工作有很多好处。除了蛋白质,豆腐还能帮助你保持血糖水平。它还有助于降低某些癌症和心脏病的风险!的确,豆腐不仅美味,而且营养丰富!即使最初的tokwat宝宝不包括这种丰盛的蛋白质,现在,我们确信你不想没有它。像对待猪肉一样对待豆腐,你就会为你所爱的人做出一道美味佳肴!gydF4y2Ba
托夸特宝宝食谱gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba磅gydF4y2Ba猪的耳朵gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba磅gydF4y2Ba五花肉gydF4y2BaliempogydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba磅gydF4y2Ba豆腐gydF4y2Ba特别硬的豆腐gydF4y2Ba
- 1又1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba白醋gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba酱油gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba糖gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba整个胡椒gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba一块gydF4y2Ba洋葱gydF4y2Ba切片gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba茎gydF4y2Ba葱gydF4y2Ba切成1/2英寸长gydF4y2Ba
- 1/8gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba黑胡椒粉gydF4y2Ba
- 5gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba食用油gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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在锅里倒入水,煮沸gydF4y2Ba
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加入盐和胡椒粒gydF4y2Ba
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放入猪耳朵和五花肉,小火煮至软嫩(约30分钟至1小时)gydF4y2Ba
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在另一个平底锅里倒入食用油,加热gydF4y2Ba
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油热后,将豆腐炸至色泽金黄,外皮略脆gydF4y2Ba
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把炸好的豆腐切成方块,煮好的猪耳和五花肉切成小块备用gydF4y2Ba
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把糖、盐、酱油和醋混合在碗里。搅拌。gydF4y2Ba
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微波炉加热1分钟。gydF4y2Ba
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加入黑胡椒粉、洋葱、青葱和辣椒粉。将酱汁倒入盛菜的碗中。gydF4y2Ba
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把切好的肉和豆腐放在盘子里,旁边放一碗酱汁gydF4y2Ba
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